Trang 10 - Tìm việc làm đầu bếp khách sạn tại Hồ Chí Minh (388 việc)

- Vệ sinh khu vực bếp, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

- Thực hiện sơ chế các nguyên vật liệu dùng để phục vụ khách theo phân công và yêu cầu bếp chính
- Thực hiện các công việc đầu ca:

- Quản lý quy trình chế biến, nguyên vật liệu và tài sản bếp
- Quản lý nhân sự bếp

- Huy động vốn, phối hợp xây dựng chính sách tài chính Khách hàng & Quản lý danh mục đầu tư
- Nhiệm vụ 2: Phân bổ vốn cho các dự án đầu tư để tối đa hóa lợi nhuận

- Tiếp nhận order của khách hàng, chế biến món ăn theo quy định của công ty
- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó/ Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày

- Điều hành và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động Bộ phận Bếp của Nhà hàng NHẬT & OMAKASE 300 khách
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp

- Giám sát toàn bộ hoạt động tài chính - kế toán của tất cả khách sạn/khu nghỉ dưỡng trong portfolio
- Chỉ đạo các khách sạn xây dựng ngân sách năm (Annual Budget), Forecast, Profit Plan

- Tham mưu cho TGĐ/HĐQT về chiến lược đầu tư, phát triển quỹ đất, dự án BĐS theo định hướng trung - dài hạn của công ty
- Tổ chức nghiên cứu, đánh giá cơ hội đầu tư: pháp lý, quy hoạch, thị trường, tài chính, hiệu quả và rủi ro các dự án

- Là đầu mối làm việc với Chủ đầu tư, đối tác, đơn vị tư vấn và các bên liên quan trong các vấn đề chuyên môn kết cấu
- đảm bảo đúng tiêu chuẩn, quy chuẩn hiện hành và yêu cầu của Chủ đầu tư

- Có từ 03 năm kinh nghiệm trong ngành Khách sạn
- Bằng cấp chứng chỉ về đầu bếp hoặc những ngành liên quan (du lịch, dịch vụ)

- Đào tạo, huấn luyện và cố vấn cho đội ngũ môi giới về kiến thức thị trường, sản phẩm đầu tư, kỹ năng tư vấn và chăm sóc khách hàng
- Đề xuất chính sách ưu đãi cụ thể với khách hàng và nhân lực môi giới trong phòng

- Phối hợp với Tổ trưởng bếp tiệc xây dựng thực đơn, định lượng món
- Kiểm tra nguyên liệu đầu vào, đảm bảo chất lượng trước khi chế biến

- Xây dựng chiến lược Marketing và Branding thương hiệu Chủ đầu tư
- Tổ chức triển khai Marketing dự án và tạo nguồn khách hàng

- Tiếp cận và xây dựng quan hệ hợp tác với các khách hàng tiềm năng của Công ty để ký kết hợp đồng hợp tác kinh doanh

- Năng lực kết nối cộng đồng (chuyên gia / nhà đầu tư /khách hàng)
- Dẫn dắt đội ngũ hòa nhập với văn hóa, sứ mệnh phụng sự khách hàng và rèn luyện các năng lực cốt lõi của IPAMER

- Phân công, hướng dẫn và phối hợp với phụ bếp
- Kiểm tra và quản lý nguyên liệu đầu vào

- Trả lời qua tin nhắn zalo, email, mạng xã hội, trực hotline tư vấn phòng, báo gía, hỗ trợ khách check - in/check out qua online
- Hỗ trợ khách trong quá trình lưu trú

- Điều phối xe cho nhân viên, đặt vé máy bay, khách sạn khi có nhu cầu công tác
- Tiếp đón khách đến làm việc, hướng dẫn khách liên hệ đúng người/bộ phận

- Kinh nghiệm: Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương (Ưu tiên ứng viên từng làm trong ngành F&B, Khách sạn hoặc Du lịch)
- Dịch vụ lưu trú/Nhà hàng/Khách sạn/Du lịch
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: phụ bếp khách sạn · tạp vụ khách sạn · Lễ Tân Khách Sạn · nhân viên khách sạn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



