Trang 3 - Tìm việc làm đầu bếp khách sạn (1.135 việc)

- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Á - Chảo cứng hoặc đầu bếp hải sản
- Phối hợp với các bộ phận khác trong Bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách

- Chuẩn bị thịt cho các mục đích sử dụng khác nhau như nướng, lẩu, steak, xào, hầm, đóng khay bán lẻ hoặc chế biến tại bếp
Xem tất cả: Aon Vina Ltd,. Co tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Nhiệm vụ 1: Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách
- Nhiệm vụ 2: Đảm bảo vệ sinh chung trong khu vực bếp

- Ăn ca tại căng-tin theo tiêu chuẩn của Khách sạn
- Cơ hội đào tạo và phát triển sự nghiệp tại các Khách sạn/Resort mang dấu ấn tinh hoa Việt Nam

- Phụ trách các vị trí Thớt, Chảo hoặc Nướng theo sự phân công của Bếp trưởng
- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và trang thiết bị theo quy định an toàn thực phẩm

- Tốt nghiệp Cao đẳng/Cử nhân, ưu tiên chuyên ngành Khách sạn, Nhân sự, Quản trị kinh doanh, Ngôn ngữ,

- Có kinh nghiệm ít nhất 1 năm trong công việc bếp tại các nhà hàng, khách sạn
- Nhiệm vụ 1: Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách

- Nắm vững và thường xuyên cập nhật các thông tin về khách sạn, khu nghỉ dưỡng, dịch vụ, chương trình khuyến mãi và các tiện ích hiện có
- Tiếp nhận, giải quyết hoặc phối hợp xử lý các phản hồi, khiếu nại của khách hàng theo quy trình và tiêu chuẩn dịch vụ của khách sạn
Xem tất cả: Việc làm tại Bắc Ninh

- Đảm bảo các nhân viên thực hiện đầy đủ và đúng theo quy cách của bếp Nhà hàng -Khách sạn
- Tối thiểu 5-7 năm kinh nghiệm với ít nhất 2-3 năm ở vị trí Bếp phó tại khách sạn/nhà hàng lớn, nhà hàng tiệc cưới
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình chuẩn bị và chế biến các món ăn khác trong bếp
- Nấu các loại mắm làm gỏi, nấu sốt chấm theo yêu cầu từ Bếp trưởng

- Chịu trách nhiệm tìm kiếm khách hàng, phát triển thị trường khách hàng nhằm làm tăng công suất và doanh thu cho khách sạn
- 3.Hướng dẫn khách hàng đi khảo sát khách sạn

- Tiếp nhận order của khách hàng, chế biến món ăn theo quy định của công ty
- Phối hợp với Bếp trưởng, Bếp phó, Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày

- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của khu vực bếp Âu
- Kiểm soát chất lượng món ăn, định lượng và cách trình bày trước khi phục vụ khách

- Có chứng chỉ nghề Bếp hoặc nghiệp vụ Nhà hàng -Khách sạn
- Điều phối công việc của bộ phận Bếp

- Hỗ trợ Bếp trưởng giám sát và kiểm tra công việc chuẩn bị, set up đầu ca, vệ sinh cá nhân tác phong của nhân viên bếp
- Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức và phân công công việc cho nhân viên trong ca bếp

- Được hưởng phí service charge (phí dịch vụ) theo quy định của khách sạn

- Kinh nghiệm đã từng làm việc ở vị trí Tổ trưởng/Bếp chính trong bếp Âu chuyên nghiệp
- Giám sát và hướng dẫn các bếp phụ và trợ lý bếp

- Tham gia chế biến món ăn theo hướng dẫn của Bếp trưởng/Bếp phó
- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị trong suốt ca làm việc

- Số năm kinh nghiệm: >5 năm kinh nghiệm trở lên tại vị trí bếp trưởng thương hiệu cao cấp, chuỗi khách sạn 5 sao
- Review/phê duyệt chart món: Thẩm định, định kỳ đưa ra món mới, hướng dẫn đào tạo cho nhà hàng/bếp trung tâm

- Phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng đầu bếp, phụ bếp trong ca
- Đảm bảo toàn bộ khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị nấu nướng luôn sạch sẽ, gọn gàng
Xem tất cả: Esco Beach Da Nang tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Đà Nẵng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: phụ bếp khách sạn · đầu bếp chính · đầu bếp việt · đầu bếp nhật · đầu bếp âu
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


