Trang 2 - Tìm việc làm đầu bếp nhà hàng (1.812 việc)

- Có kinh nghiệm 3 năm trở lên làm tại các nhà hàng, trường học, bệnh viện, cơm văn phòng
- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của Bếp trưởng

- Hỗ trợ Quản lý Bếp kiểm tra nguyên vật liệu, sắp xếp dụng cụ làm bếp cần thiết cho khu vực làm việc của mình
- Phụ trách công việc sơ chế món ăn, chuẩn bị nguyên vật liệu, nấu các món ăn chính trong nhà hàng

- Hàng ngày, kiểm kê và báo cáo hàng tồn, hạn sử dụng hàng của hàng hóa
- Kiểm tra và chuẩn bị các mặt hàng cần thiết để bán trong ngày

- Có kinh nghiệm ít nhất 2 năm ở vị trí tương đương tại các nhà hàng
- Quản lý và điều hành hoạt động của tổ bếp

- Bếp chính sẽ trực tiếp nấu món ăn (vị trí Chảo 1)
- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp

- Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho
- Lau dọn, giữ gìn vệ sinh khu vực bếp

- Hỗ trợ bếp trưởng điều hành cập nhật "Thư viện thực đơn", chịu trách nhiệm về chất lượng tất cả món ăn tại nhà hàng
- Tổ chức quản lý, điều hành và giám sát tất cả hoạt động của Bếp phụ trách

- Hỗ trợ Bếp trưởng giám sát và kiểm tra công việc chuẩn bị, set up đầu ca, vệ sinh cá nhân tác phong của nhân viên bếp
- Hỗ trợ Bếp trưởng kiểm tra và phê duyệt các order hàng hóa hàng ngày khi không có bếp trưởng

- Chế biến món ăn theo công thức, tiêu chuẩn nhà hàng
- Ưu tiên kinh nghiệm tại nhà hàng Hàn Quốc

- Chịu trách nhiệm trực tiếp sơ chế, chế biến và trình bày món ăn theo đúng công thức, định lượng, tiêu chuẩn chất lượng và quy trình của nhà hàng
- Trực tiếp sơ chế, chế biến và trình bày các món ăn theo thực đơn, công thức, định lượng và tiêu chuẩn chất lượng của nhà hàng

- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức, quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng
- Tiếp nhận, kiểm tra nguyên liệu đầu vào, chuẩn bị thực phẩm phục vụ chế biến

- Chào đón và phục vụ khách hàng theo tiêu chuẩn công ty đề ra
- Chăm sóc và tư vấn theo yêu cầu của khách hàng

- Quản lý hàng hoá, đảm bảo chất lượng món ăn
- Phối hợp với các bộ phận khác để kiểm soát chi phí, thực hiện chương trình quảng bá sản phẩm, chăm sóc khách hàng, bán hàng v.v

- Phụ cấp điều chuyển giữa các nhà hàng
- Chính sách giảm giá tại các nhà hàng của Pasteur Street Craft Beer (20-50%)

- Ưu tiên: Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực Tài chính, Chứng khoán hoặc Ngân hàng

- Tốt nghiệp Đại học trở lên thuộc các chuyên ngành Tài chính, Chứng khoán, Kiểm toán, Ngân hàng hoặc các chuyên ngành khác tương đương
- Ngân hàng: mảng Thẩm định tín dụng (ưu tiên thẩm định dự án)

- Có kinh nghiệm ở vị trí Sous Chef hoặc vị trí tương đương, ưu tiên trong khách sạn/nhà hàng cao cấp
- Nhà hàng/ Bar/ Pub

- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó/ Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày
- Tiếp nhận order của khách hàng, chế biến món ăn theo quy định của công ty

- Có tối thiểu 05 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp, trong đó ít nhất 02 năm ở vị trí quản lý bếp tại khách sạn hoặc chuỗi nhà hàng
- Tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn, đánh giá và phát triển đội ngũ Bếp trưởng, Bếp phó và nhân viên bếp
Xem tất cả: Tập đoàn A25 Hotel tuyển dụng việc làm

- Hỗ trợ chạy món: Nhận order, chuẩn bị sẵn sàng các khay nguyên liệu (bốc nhân/chạy món) chuyển cho Đầu bếp chính đứng chảo để lên món kịp thời
- theo đúng định lượng và tiêu chuẩn của bếp Hoa
Xem tất cả: Công ty TNHH Baoz Group tuyển dụng việc làm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên bếp nhà hàng · phụ bếp nhà hàng · đầu bếp chính · đầu bếp việt · đầu bếp nhật
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


