Trang 4 - Tìm việc làm đầu bếp nhà hàng (1.957 việc)

- Vệ sinh khu vực sơ chế, dụng cụ làm bếp trước - trong - sau ca làm việc
- Tuân thủ các quy định về an toàn, vệ sinh thực phẩm và nội quy bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Kiểm tra hàng nguyên vật liệu và đặt hàng cho ngày làm việc tiếp theo
- Tham gia việc kiểm kê, xuất hàng, nhập hàng

- Tham gia các chương trình đào tạo và huấn luyện của Nhà hàng/Công ty
- Gương mẫu trong việc chấp hành quy định, văn hóa và hình ảnh thương hiệu nhà hàng

- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp
- Bảo quản, kiểm tra tất cả dụng cụ, trang thiết bị bếp trong ca hoạt động

- Đảm bảo tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hoá đầu vào trong ca
- Tiếp nhận, kiểm tra phiếu mua hàng từ Bếp trong ca của mình

- Có từ 3 - 5 năm kinh nghiệm đảm nhiệm vị trí Bếp trưởng tại các nhà hàng, khách sạn lớn
- Quản lý vận hành bếp: Quản lý, đào tạo nhân viên bếp

- Hỗ trợ nấu ăn theo menu cho khách hàng, nhân viên tại khách sạn
- Đảm bảo việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm, nguyên tắc xuất nhập hàng
Xem tất cả: Tập đoàn A25 Hotel tuyển dụng việc làm

- Tổ chức, điều phối và giám sát toàn bộ hoạt động của bếp Á/Bếp Âu
- Phối hợp với bộ phận Nhà hàng để đảm bảo phục vụ khách hàng đúng thời gian và tiêu chuẩn

- Ưu tiên nam, có kinh nghiệm từ 2 năm làm bếp chính tại các nhà hàng, khách sạn, trường học
- Nấu suất ăn hàng ngày cho học sinh, giáo viên và nhân viên trong trường theo thực đơn đã được phê duyệt
Xem tất cả: Công ty Cổ phần Vinschool tuyển dụng việc làm

- Thực hiện các công việc theo sự phân công của Bếp trưởng
- Ưu tiên có kinh nghiệm làm bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Lau chùi, dọn dẹp vệ sinh khu vực bếp, nhà ăn
- Dọn dẹp, rửa dụng cụ ăn uống, công cụ dụng cụ nhà Bếp

- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Nhà nước

- Giữ gìn vệ sinh, an toàn khu vực bếp và bảo quản trang thiết bị, dụng cụ
- Phối hợp thực hiện công việc trong ca và các nhiệm vụ khác theo phân công của Bếp trưởng

- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng hoặc tương đương tại các nhà hàng, khách sạn
- Có kiến thức chuyên sâu về ẩm thực Việt Nam hoặc quốc tế (tùy định hướng của nhà hàng) và các phương pháp chế biến món ăn

- Có tối thiểu 05 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp, trong đó ít nhất 02 năm ở vị trí quản lý bếp tại khách sạn hoặc chuỗi nhà hàng
- Tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn, đánh giá và phát triển đội ngũ Bếp trưởng, Bếp phó và nhân viên bếp

- Có kinh nghiệm quản lý bếp tại khách sạn/nhà hàng
- a) Quản lý vận hành bếp khu vực

- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó/ Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày
- Tiếp nhận order của khách hàng, chế biến món ăn theo quy định của công ty

- Đảm bảo an ninh trật tự theo hướng dẫn phân công của cấp trên, đảm bảo kiểm soát tài sản tại tòa nhà hoặc công trường
- Xét tăng lương theo định kỳ hàng năm khi gắn bó lâu dài

- Xây dựng chiến lược, kế hoạch đào tạo và phát triển năng lực cho đội ngũ Nhà hàng trên toàn hệ thống
- Chuẩn hóa quy trình, tài liệu, bài giảng và tiêu chuẩn nghiệp vụ Nhà hàng

- Bếp bánh nướng: Chuẩn bị nguyên liệu, cân đong, trộn bột, tạo hình, nướng bánh và kiểm tra chất lượng thành phẩm
- Bếp bánh kem: Làm cốt bánh, đánh kem, chà láng, bắt hoa, trang trí và hoàn thiện bánh kem theo mẫu
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên bếp nhà hàng · phụ bếp nhà hàng · đầu bếp chính · đầu bếp việt · đầu bếp nhật
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


