Trang 3 - Tìm việc làm đầu bếp nhật tại Toàn Quốc (1.708 việc)

- Quản lý, sử dụng và bảo trì thiết bị bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và được vệ sinh đúng quy định
- Đảm bảo không gian bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

- Collaborate with PR, Marketing, CC, SP, Sales, and other relevant teams to develop culinary content that supports product communication, consumer engagement, and business objectives.
- Competitive salary Welfare policies Wedding and childbirth allowances.

- Sun Group's Entertainment and Hospitality Division (SHE) offers a highly dynamic, professional, and constantly evolving work environment with numerous career development opportunities.
- Coordinate with the Chef and Sous Chef to develop varied menus and incorporate employee feedback.

- Tổ chức, điều phối và giám sát toàn bộ hoạt động của bếp Á/Bếp Âu
- Có tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng/Bếp phó hoặc vị trí quản lý bếp tương đương

- Có kinh nghiệm tại vị trí Đầu bếp (Nhật) hoặc vị trí tương đương
- Nhận nhiệm vụ theo sự phân công của Trưởng ca Bếp/Bếp trưởng: thực đơn, khẩu phần,

- Hỗ trợ các vị trí bếp trong quá trình chế biến và ra món
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh khu vực bếp

- Tiếp nhận, kiểm tra nguyên liệu đầu vào, chuẩn bị thực phẩm phục vụ chế biến
- Hướng dẫn, giám sát phụ bếp trong quá trình làm việc

- Chuẩn bị nguyên liệu: Sơ chế thực phẩm (thịt, cá, rau củ), kiểm tra độ tươi ngon của nguyên liệu đầu vào trước khi chế biến
- Giữ gìn khu vực bếp, dụng cụ nấu nướng luôn sạch sẽ, ngăn nắp và đạt chuẩn vệ sinh môi trường làm việc

- Tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn, đánh giá và phát triển đội ngũ Bếp trưởng, Bếp phó và nhân viên bếp
- Xây dựng chiến lược phát triển, định hướng hoạt động và kế hoạch vận hành Ban Bếp toàn hệ thống
Xem tất cả: Tập đoàn A25 Hotel tuyển dụng việc làm

- Sơ chế các loại nguyên liệu, thực phẩm theo yêu cầu của bếp chính đảm bảo đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm
- Vệ sinh khu vực bếp, giữ gìn các dụng cụ nấu nướng sạch sẽ và sắp xếp khoa học trước, trong và sau ca làm việc

- Bếp hiện tại có 1 Bếp trưởng và 3 Nhân viên
- Lau chùi, dọn dẹp vệ sinh khu vực bếp, nhà ăn

- Lãnh đạo và quản lý toàn bộ hoạt động của khu vực bếp, đảm bảo vận hành hiệu quả và trơn tru
- Phân công, giám sát công việc, đào tạo và đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên bếp, đảm bảo đội ngũ làm việc chuyên nghiệp và hiệu quả

- Nhân viên Full-time:Ca 8 tiếng: 6h-14h | 14h-22h.
- Nhân viên Part-time:Ca 4 tiếng: 6h-10h | 10h-14h | 14h-18h | 18h-22h.

- Vệ sinh, bảo quản thiết bị và khu vực bếp sau khi chế biến
- Có kinh nghiệm làm bếp nóng hoặc bếp tổng hợp

- Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế và chế biến các món ăn theo yêu cầu của bếp trưởng và thực đơn
- Vệ sinh khu vực bếp, rửa chén bát, dụng cụ nấu ăn và bảo quản thực phẩm theo quy định

- Lập các báo cáo định kỳ và đột xuất theo yêu cầu của Ban Giám đốc Khối/Trưởng/Phó Ban.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu, chỉ đạo của Ban Giám đốc/Trưởng/Phó Ban tại từng thời điểm.
Xem tất cả: Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn BRG tuyển dụng việc làm

- Có kỹ năng tổ chức, sắp xếp công việc trong bếp
- Lương tháng 13, thưởng các ngày lễ lớn, quà sinh nhật

- Phối hợp chặt chẽ với Bếp trưởng để vận hành khu vực bếp nóng, bếp lạnh và khu vực vệ sinh
- Hỗ trợ Bếp trưởng giám sát toàn bộ nhân viên và hoạt động vận hành của bếp

- Nhân viên bếp đóng vai trò quan trọng trong việc giữ sự ổn định chất lượng món ăn và nhịp độ service của nhà hàng
- Chuẩn bị nguyên liệu phục vụ bếp

- Làm đầu mối tương tác với Học viên & Thực tập sinh
- Trình độ Tiếng Nhật N3 trở lên hoặc tương đương
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên bếp nhật · đầu bếp chính · đầu bếp việt · đầu bếp âu · đầu bếp á
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


