Trang 4 - Tìm việc làm quản lý bếp ăn công nghiệp (14.603 việc)

- Có tư duy quản lý công việc cá nhân và đội nhóm
- Làm việc với các công ty lớn, công ty đa quốc gia và chủ doanh nghiệp

- Công tác phối hợp trong việc quản lý và triển khai đến Đội ngũ Kinh doanh
- Phối hợp với các giám đốc kinh doanh miền xây dựng và đề xuất các hoạt động đào tạo nhằm nâng cao năng lực của lực lượng Quản lý/Đại lý

- Hỗ trợ Bếp phó trong công việc điều hành nhà bếp hàng ngày và giúp duy trì tiêu chuẩn cao trong việc chuẩn bị và trình bày món ăn
- Ban quản lý có quyền thay đổi bản mô tả công việc này theo quyết định riêng của mình và không cần thông báo trước

- ưu tiên Trung cấp/Cao đẳng chuyên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn, Quản lý bếp, Công nghệ thực phẩm hoặc liên quan
- Kiểm tra hệ thống điện, gas, nước, thiết bị bảo quản và các điều kiện an toàn trước khi rời khu vực bếp

- Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp và những nhân viên liên quan đến quá trình chế biến món ăn cho khách
- Quản lý hàng hóa trong bếp

- Có kỹ năng quản lý, phân công và điều phối nhân sự
- Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành trong ca làm việc, đảm bảo bếp hoạt động hiệu quả và đúng quy trình

- Điều hành công việc, quản lý nhân sự
- Quản lý hàng hoá, đảm bảo chất lượng món ăn

- Xoay ca theo sự sắp xếp của quản lý: 9h30-21h30 và 10h30-22h30 (Nghỉ giữa ca 2 tiếng)
- Thực hiện chế biến các món ăn theo yêu cầu của khách hàng, trong phạm vi menu của cửa hàng, đảm bảo đúng quy trình và tiêu chuẩn chất lượng

- Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp
- Thái độ tích cực và kỹ năng xử lý vấn đề tốt NĂNG LỰC VÀ KỸ NĂNG

- College/University graduate in Information Technology, Computer Science, or a related field.
- Full participation in Social, Health, and Unemployment Insurance as regulated by law.

- Trực tiếp quản lý, theo dõi tình trạng vận hành và bảo trì toàn bộ hệ thống máy móc, thiết bị bếp tại nhà hàng
- Chủ động triển khai công tác tìm kiếm, phỏng vấn đánh giá và đào tạo nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên bếp mới

- Quản lý các hoạt động của team media
- Đề xuất các ý tưởng, giải pháp nhằm quảng bá, phát triển thương hiệu của công ty

- Có khả năng giám sát, điều hành, quản lý hoạt động chung của phòng ban mình quản lý với Ban giám đốc công ty
- Tham mưu trong việc tổ chức, sắp xếp bộ máy tổ chức, đồng thời đề xuất biện pháp cải tiến, đổi mới phương pháp, mô hình tổ chức quản lý

- Kiểm tra và quản lý trang thiết bị, công cụ dụng cụ bếp, đề xuất sửa chữa hoặc thay thế khi cần
- Học vấn/chuyên môn: đã qua đào tạo nghiệp vụ về bếp, quản lý bếp trong nhà hàng

- Vệ sinh sạch sẽ khu vực chế biến món ăn, các dụng cụ làm bếp
- Chế biến món ăn theo thực đơn hàng ngày

- Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp quản lý trực tiếp
- Kỹ năng giải quyết vấn đề và xử lý tình huống tốt

- Hỗ trợ Bếp chính trong quá trình vận hành
- Có kinh nghiệm bếp và yêu thích ngành bếp

- Thực hiện các công việc khác theo phân công của cấp quản lý
- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức

- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Bảo quản, kiểm tra tất cả dụng cụ, trang thiết bị bếp trong ca hoạt động
- Năng động, vui vẻ, hòa đồng, nhạy bén trong công việc
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · đầu bếp suất ăn công nghiệp · quản lý công nghiệp · quản lý bếp ăn · quản lý nhà ăn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


