Trang 5 - Tìm việc làm trưởng bộ phận nhà hàng tại Hồ Chí Minh (151 việc)

- Ưu tiên các ứng viên tốt nghiệp ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn hoặc Quản trị kinh doanh
- Dịch vụ lưu trú/Nhà hàng/Khách sạn/Du lịch

- Phối hợp với chủ nhà hàng và các bộ phận liên quan để phát triển hoạt động kinh doanh
- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng

- Xây dựng và thực hiện chiến lược vận hành tổng thể của nhà hàng, đảm bảo phù hợp với mục tiêu kinh doanh và tầm nhìn dài hạn
- Đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật, tiêu chuẩn ngành và chính sách nội bộ trong mọi hoạt động vận hành

- Sắp xếp ca làm việc, phân công nhiệm vụ cho nhân viên bộ phận phục vụ (bàn, bar)
- Đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới theo tiêu chuẩn nhà hàng

- Restaurant Manager oversees the daily front-of-house (FOH) operations of Smith &Wollensky Steakhouse, ensuring smooth service, guest satisfaction, and operational efficiency.
- Coordinate with the Executive Chef and kitchen team to ensure smooth collaboration between FOH and BOH.

- Career Growth:International working environment, continuous learning and development opportunities, and Training Achievement Rewards up to VND 3, 000, 000.
- Lead the daily operation of both Front of House (FOH) and Back of House (BOH) to ensure smooth and efficient service.

- Xây dựng, quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên nhà hàng
- Lập và quản lý ngân sách hoạt động của nhà hàng, kiểm soát chi phí, quản lý hàng tồn kho, và tối ưu hóa hiệu quả tài chính

- Báo cáo về tình hình hoạt động của nhà hàng trong ca làm việc, doanh thu vào sổ giao ca cho Quản lý Nhà hàng theo dõi
- Kinh nghiệm: từ 1 năm vị trí trợ lý quản lý/ giám sát nhà hàng

- Quản lý tài sản, trang thiết bị và công cụ dụng cụ của bộ phận
- Phối hợp với Sales và các bộ phận liên quan để nâng cao chất lượng dịch vụ

- Quản lý và điều hành mọi hoạt động của Bộ phận Tiền sảnh, đảm bảo công suất/ doanh thu tối ưu, đảm bảo dịch vụ đạt tiêu chuẩn,
- Giám sát điều phối nhân viên trong Bộ phận

- Theo dõi tình hình hoạt động, doanh thu, chi phí và phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hiệu quả kinh doanh
- Có kinh nghiệm quản lý trong lĩnh vực F&B, Hospitality, Quản lý Nhà hàng hoặc Dịch vụ

- Điều hành - điều phối hoạt động kinh doanh: Định kỳ phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch hoạt động cho nhà hàng (tháng, quý, năm)
- Xây dựng hệ thống quản lý (SOP) cho nhà hàng: Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng

- Báo cáo hoạt động, doanh thu ca cho Quản lý Nhà hàng
- Ăn uống: Được BAO ĂN theo ca làm việc tại nhà hàng

- Có 1 năm kinh nghiệm quản lý quán ăn /nhà hàng (ưu tiên quán phở)
- Đảm bảo cửa hàng vận hành trơn tru, chất lượng món ăn ổn định, dịch vụ tốt và đạt mục tiêu doanh thu - lợi nhuận
Xem tất cả: Tìm việc làm Quản lý cửa hàng

- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên (ưu tiên ngành Nhà hàng - Khách sạn)

- Phụ trách giám sát các bộ phận trong ca
- Kỹ năng giao tiếp tốt (trực tiếp với khách hàng, gọi điện thoại với nhà cung cấp và khách hàng)
Xem tất cả: Công ty TNHH Pizza Belga tuyển dụng việc làm

- .phục vụ cho toàn bộ nhà hàng miền Nam mua thường xuyên và dự án - phục vụ nhu cầu nhà máy Hiệp Phước (15%)
- Triển khai kiểm soát giá mua, chất lượng, số lượng hàng hóa đáp ứng theo nhu cầu sản xuất kinh doanh của nhà hàng và nhà máy Hiệp Phước

- Quản lý và giám sát hoạt động vận hành hằng ngày của nhà hàng
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ và trải nghiệm của khách hàng

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong ngành F&B, nhà hàng, bán lẻ hoặc dịch vụ
- Định hướng Concept hình ảnh, Video, thông điệp truyền thông cho toàn bộ hệ thống kênh (TikTok, Facebook, Instagram) sao cho thu hút và đánh trúng Insight thực khách
Xem tất cả: Tìm việc làm Trưởng Phòng Marketing

- Có chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Nhà hàng khách sạn là một lợi thế
- Theo dõi, kiểm soát hàng hóa nhập - xuất trong ca
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên nhà hàng · trưởng ca nhà hàng · tổ trưởng nhà hàng · thu ngân nhà hàng · thực tập nhà hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


