Trang 3 - Tìm việc làm trưởng bộ phận nhà hàng (221 việc)

- Theo dõi / giám sát toàn bộ đội ngũ nhân viên cửa hàng để thực hiện đầy đủ Hệ thống tiêu chuẩn chất lượng
- Hỗ trợ Cửa hàng trưởng trong việc kiểm soát chi phí, phân tích P&L của cửa hàng hàng tháng

- Giám sát, đánh giá hiệu suất hoạt động của các bộ phận: Bếp, Bán hàng, Giao nhận và các bộ phận hỗ trợ
- Phối hợp với bộ phận kế toán trong công tác thanh toán, quản lý quỹ và lập các báo cáo kinh doanh định kỳ

- Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động vận hành hằng ngày của nhà hàng, đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ, vệ sinh và hình ảnh thương hiệu
- Sắp xếp ca làm việc, điều phối và quản lý đội ngũ nhân sự tại nhà hàng

- Nhập hàng từ Nhà Cung Cấp đối với nhà hàng nhập hàng buổi sáng
- Gửi báo cáo doanh thu lên phòng kế toán, thông tin thẻ thành viên lên bộ phận chăm sóc khách hàng

- Đảm bảo sự sạch sẽ và gọn gàng của khu vực làm việc và toàn bộ nhà hàng
- Chịu trách nhiệm quản lý khu vực được phụ trách trong nhà hàng và đảm bảo vận hành của ca làm

- Chuyên môn: Công nghệ thực phẩm, Quản trị kinh doanh, Quản lý nhà hàng, khách sạn
- Đặt hàng, theo dõi nhập hàng, làm dự trù, lưu mẫu, ghi sổ 3 bước

- Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch hoạt động cho nhà hàng theo định kỳ hoặc theo yêu cầu của cấp trên
- Phối hợp với bộ phận liên quan tổ chức triển khai kế hoạch Marketing - Truyền thông cho nhà hàng

- Phụ trách công việc sơ chế món ăn, chuẩn bị nguyên vật liệu, nấu các món ăn chính trong nhà hàng
- Có kỹ năng đứng chảo (từng làm việc ở nhà hàng Thái là 1 lợi thế)

- Giám sát thực địa: Trực tiếp giám sát toàn bộ các hoạt động vận hành hàng ngày của nhà hàng
- Quản lý tài chính: Xây dựng kế hoạch chi phí chi tiết cho bộ phận F&B

- Quản lý hàng hoá : đặt hàng, theo dõi xuất nhập tồn, quản lý tài sản, trang thiết bị nhà hàng,
- Từ 1 năm kinh nghiệm trong ngành nhà hàng, thức uống

- Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống
- Hỗ trợ Quản lý nhà hàng quản lý việc kinh doanh tại nhà hàng

- Theo dõi /giám sát toàn bộ đội ngũ nhân viên cửa hàng để thực hiện đầy đủ Hệ thống tiêu chuẩn chất lượng
- Thực hiện POSM theo hướng dẫn của bộ phận Marketing

- Cơ hội phát triển nhanh trở thành cửa hàng trưởng của "nhà hàng triệu đô"
- Quản lý Ca trực Nhà hàng - Phú Quốc

- Chịu trách nhiệm thực hiện các công việc được giao nhằm đảm bảo hoạt động hàng ngày của Nhà sách
- Quản lý chi phí bằng cách kiểm soát hàng tồn kho và hoạt động hàng ngày của Nhà sách

- Quản lý và điều phối toàn bộ hoạt động vận hành nhà hàng theo ca
- Phối hợp với các bộ phận (Bếp, Marketing, Kế toán) để nâng cao hiệu quả kinh doanh

- Phí dịch vụ hàng tháng

- Hỗ trợ Quản lý Ẩm thực trong việc vận hành dịch vụ Ẩm thực tại Khách sạn:nhà hàng, bar, dịch vụ tiệc & hội nghị
- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm liên quan ở vị trí tương đương, ưu tiên kinh nghiệm trong nhà hàng khách sạn

- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng, đảm bảo mọi quy trình vận hành diễn ra suôn sẻ và hiệu quả
- Xây dựng và thực hiện các chiến lược marketing nhằm thu hút khách hàng và tăng doanh thu cho nhà hàng
Xem tất cả: Nhà Hàng Thế Giới Gà tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Nhà hàng/ Bar/ Pub
- Chính sách thưởng, quà tặng, tri ân lễ - tết hàng năm

- Phân công hợp lý, đảm bảo sự vận hành hiệu quả của hệ thống nhà hàng
- Hướng dẫn, đào tạo nhân viên thuộc bộ phận của mình
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên nhà hàng · trưởng ca nhà hàng · tổ trưởng nhà hàng · thu ngân nhà hàng · thực tập nhà hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


