Việc làm đầu bếp á tại Quận 1 (29 việc)
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí Bếp trong nhà hàng, khách sạn
- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên - Có chứng chỉ Bếp
- Quản lý đội ngũ nhân viên của bếp
- Đào tạo và quản lý đội ngũ nhân viên bếp, duy trì môi trường làm việc chuyên nghiệp và an toàn vệ sinh thực phẩm
- Quản lý toàn bộ hoạt động bếp, đảm bảo chất lượng món ăn theo phong cách của nhà hàng
- Định lượng nguyên vật liệu và kiểm soát chi phí bếp hiệu quả
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh
- Căn cứ vào nhu cầu phát triển kinh doanh 2025, Aladdin chiêu mộ các vị trí Bếp Trưởng, Giám Sát Bếp,
- Thực hiện các công việc đầu ca
- Employee benefits: all as regulated by Vietnam Labor Law & company's policies.
- The Executive Chef's core responsibility shall consist of the following, with equal importance.
- Phụ trách chính các món Á - Âu cũng như thực đơn A-la-carte của nhà hàng từ khâu chuẩn bị đến chế biến theo yêu cầu của Bếp trưởng
- với Bếp trưởng Điều hành một cách kịp thời
- Quản lý đội ngũ nhân viên của bếp
- Đào tạo và quản lý đội ngũ nhân viên bếp, duy trì môi trường làm việc chuyên nghiệp và an toàn vệ sinh thực phẩm
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh
- Biên phiên dịch khi bếp trưởng gặp Khách hàng tại nhà hàng
- Biên phiên dịch các cuộc họp: với quản lý phục vụ, tổ trưởng bếp, nhân viên
- Kết hợp với Phụ Bếp vệ sinh công cụ, dụng cụ và khu vực làm việc
- Hỗ trợ công việc được giao của Bếp Phó và Bếp Trưởng
- Giám sát và hướng dẫn đội ngũ nhân viên bếp, đảm bảo tuân thủ quy trình, vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, tối ưu hóa hiệu quả hoạt động bếp
- Đào tạo và giám sát nhân viên bếp phụ (Commis Chef), đảm bảo hiệu suất và tính nhất quán
- Hợp tác với Bếp trưởng và Bếp phó để phát triển món ăn mới
Xem tất cả: QUINCE SAIGON EATERY tuyển dụng việc làm
- Đảm nhiệm vị trí bếp bánh (Pastry)
- Phối hợp điều hành hoạt động bộ phận bếp
Xem tất cả: Tìm việc làm Bếp Phó
- Thực hiện các công việc đầu ca
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
- Quản lý và vận hành khu vực bếp bánh, đảm bảo chất lượng cao cho các món tráng miệng và bánh sourdough
- Đào tạo và hướng dẫn nhân viên bếp bánh để đảm bảo chất lượng sản phẩm
- Quản lý và vận hành khu vực bếp bánh, đảm bảo chất lượng cao cho các món tráng miệng và bánh ngọt
- Đào tạo và hướng dẫn nhân viên bếp bánh để đảm bảo chất lượng sản phẩm
- Đảm bảo các máy móc, thiết bị trong khu vực bếp luôn hoạt động tốt.Bảo quản các thiết bị, dụng cụ bếp cùng với tất cả các bộ phận khác
- Thực hiện các công việc theo yêu cầu của Tổ trưởng, Bếp trưởng, Bếp phó
Xem tất cả: Tìm việc làm Phụ bếp
- Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt chuẩn phục vụ khách
- Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu có mặt tại gian bếp
- Kiểm tra và điều phối công việc của phụ bếp, đảm bảo: đầy đủ món ăn, nguyên liệu, vệ sinh bếp sạch sẽ, hàng hóa được bảo quản đúng cách
- Năng lực đánh giá tay nghề và đào tạo của các bếp
- Phối hợp với Giám sát viên Phục vụ để lên lịch làm việc cho toàn bộ nhân viên bếp, căn cứ vào khối lượng công việc dự kiến
- Chịu trách nhiệm trực tiếp trong việc chế biến món ăn tại bếp
- Loại công việc:Bán thời gian.
- Nhân viên pha chế (Part-time).
Xem tất cả: Mcdonald's vietnam tuyển dụng việc làm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp nhà hàng · đầu bếp nhật · đầu bếp chính · đầu bếp khách sạn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.