Trang 6 - Việc làm đầu bếp tại Hồ Chí Minh (570 việc)
- Chuẩn bị nguyên vật liệu và sơ chế vào đầu mỗi ca làm
- Kiểm tra nguyên vật liệu đầu ca, đảm bảo độ tươi ngon và đạt tiêu chuẩn theo yêu cầu từ nhà hàng
- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và hiệu quả vận hành
- Đào tạo, hướng dẫn và đánh giá đội ngũ bếp nhằm nâng cao kỹ năng và tinh thần làm việc nhóm
- Thực hiện sơ chế các nguyên vật liệu dùng để phục vụ khách theo sự phân công của Đầu Bếp
- Trong quá trình thực hiện công việc chú ý kiểm tra nguyên vật liệu và báo cáo cho Đầu Bếp hàng không đủ số lượng và không đạt chất lượng
- Chuẩn bị và chế biến các món ăn kèm (banchan) theo hướng dẫn của bếp chính
- Hỗ trợ sắp xếp, vệ sinh khu vực bếp gọn gàng, sạch sẽ
Xem tất cả: Công Ty TNHH Mk Veteran tuyển dụng việc làm
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ gìn sạch sẽ khu bếp & nhà ăn
- Quản lý dụng cụ bếp, báo cáo hư hỏng & đề xuất mua bổ sung
- Vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp, dụng cụ nấu ăn hàng ngày
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm đầu vào (rau, củ, thịt, cá)
- Mô tả công việc -Bếp Nóng:
- Sử dụng được các thiết bị bếp: lò nướng, lò khè, lò vi sóng, lò chiên
- Bếp chính có thể làm việc ở 1 trong 3 vị trí:bếp chính nóng
- Đảm bảo an toàn khu vực bếp
- • Chế biến và nấu thức ăn theo thực đơn của nhà hàng.
- • Kiểm tra thức ăn trong khi nấu để đảo hoặc khuấy kịp thời
Xem tất cả: NHÀ HÀNG PASHA tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hồ Chí Minh
- Có nhiệm vụ cùng với Bếp trưởng điều hành mọi hoạt động của bếp và đảm bảo:
- Chịu trách nhiệm điều hành, giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp để đảm bảo:
- Vận hành và quản trị khu vực bếp riêng
- a) Bảo trì và làm sạch khu vực bếp và toàn bộ thiết bị bếp cao cấp theo định kỳ (bếp điện từ, máy hấp, nướng, hút mùi)
- Yêu cầu: Có kinh nghiệm nấu bếp (trà sữa) là 1 lợi thế, sạch sẽ, kỹ tính, không yêu cầu kinh nghiệm
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh
- Nhân viên Bếp Chính
- Nhân viên Bếp (Full-time và Part-time)
Xem tất cả: Công ty Dịch vụ Di Vina tuyển dụng việc làm
- Vệ sinh, sắp xếp khu vực bếp, bảo quản nguyên liệu tồn kho
- Kinh nghiệm Bếp chính (hoặc tương đương) tối thiểu 2-3 năm tại nhà hàng chuyên nghiệp
Xem tất cả: Nhà Hàng Chuyện Ba Bữa tuyển dụng việc làm
- Đảm bảo vệ sinh chung trong khu vực bếp
- Biết sử dụng các công cụ và thiết bị trong bếp hiệu quả và an toàn"
- Nấu các món ăn theo chỉ dẫn bếp chính, chuẩn bị đồ ăn lên tủ, làm món ăn theo đơn hàng
- Từng làm phụ bếp 1 năm trở lên (bắt buộc)
- Giải quyết khiếu nại khách hàng, đảm bảo trải nghiệm từ bước đầu
- Giám sát hoạt động hậu sảnh: bộ phận bếp, bếp phụ, buồng kệ, vệ sinh
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Giám sát nhà hàng
- Đứng bếp pizza, mì ý hoặc phụ bếp theo hướng dẫn của quản lý
- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc quản lý, điều hành hoạt động của bộ phận bếp
- Thay mặt Bếp trưởng quản lý toàn bộ bếp khi Bếp trưởng vắng mặt
Xem tất cả: BAIA SAIGON tuyển dụng việc làm
- Hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bếp Âu
- Thay thế Bếp Trưởng khi vắng mặt, đảm bảo hoạt động của bếp diễn ra suôn sẻ
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp nhà hàng · đầu bếp chính · đầu bếp món hàn · đầu bếp khách sạn · đầu bếp nhật
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT