Trang 5 - Việc làm đầu bếp (1.395 việc)

- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm bếp Á tại các nhà hàng, khách sạn

- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình chế biến món ăn

- Vệ sinh sạch sẽ dụng cụ làm bếp và sắp xếp khi hết ca
- Hướng dẫn và điều phối các Phụ bếp làm việc

- Phụ bếp trưởng chuẩn bị nguyên vật liệu
- Được đào tạo để lên làm bếp chính nếu có năng lực

- Kiểm tra chất lượng các loại gia vị, thực phẩm tồn vào cuối ngày để có biện pháp báo cáo cho bếp trưởng để bảo quản kịp thời
- Phối hợp với bếp trưởng và NV lưu mẫu thực phẩm

- Quản lý hàng hóa của bếp
- Phân công công việc cho nhân viên trong bếp

- Công việc đầu ca
- Quản lý khu vực bếp - xử lý phát sinh

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng

- Prepares kitchen equipment for use/ chuẩn bị công cụ dụng cụ của bếp để sẵn sàng sử dụng vào đầu ca và dọn dẹp cất giữ cuối ca
- Assist Chief de partie/ Sous chef/ Exe chef in cooking/ operating/ Hỗ trợ bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn
Xem tất cả: THE FIVE VILLAS tuyển dụng việc làm

- Hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bếp Âu
- Thay thế Bếp Trưởng khi vắng mặt, đảm bảo hoạt động của bếp diễn ra suôn sẻ

- Điều hành công việc hàng ngày của bộ phận bếp
- Hoạch định kế hoạch hoạt động của bộ phận bếp

- College/University degree in Culinary Arts, Hospitality Management, or a related field.
- Perform additional tasks as assigned by the Executive Chef or Hotel Management.
Xem tất cả: LOTTE Legend Hotel Saigon tuyển dụng việc làm

- Hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu như cắt, gọt, đo lường theo công thức và hướng dẫn của các đầu bếp cấp cao
- Làm việc chặt chẽ với các đầu bếp và nhân viên bếp khác để đảm bảo quy trình chế biến và phục vụ hiệu quả

- Hỗ trợ Bếp trưởng thực hiện việc nhập hàng, kiểm tra tình trạng hàng hóa nhập về như các loại thực phẩm, nguyên liệu, dụng cụ bếp
- Công việc đầu ca
Xem tất cả: Classyc Hotel tuyển dụng việc làm

- Phối hợp điều hành bộ phận bếp
- Phân công, điều phối công việc cho các trưởng ca và các nhân viên bếp

- Chấp hành tốt nội quy của bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm
- Đảm bảo các máy móc, thiết bị trong khu vực bếp luôn hoạt động tốt
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH FNBVENUS tuyển dụng việc làm

- Kinh nghiệm: Ít nhất 2-3 năm làm Bếp chính hoặc tổ trưởng bếp tại căn tin, bếp ăn tập thể
- Phân công công việc cho phụ bếp và nhân viên bếp

- Vệ sinh công cụ, dụng cụ, khu vực bếp theo đúng lịch và hướng dẫn
- Thành thạo sử dụng các thiết bị trong khu vực Bếp

- Rửa dụng cụ, vệ sinh khu bếp đầu/ cuối ca, phân loại rác đúng quy định
- Setup line bếp trước/ trong/ sau giờ mở cửa, kiểm kê hàng hoá và đảm bảo nguồn hàng ổn định và phục vụ xuyên suốt trong ngày

- Vệ sinh nhà bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp nhà hàng · đầu bếp chính · đầu bếp món hàn · đầu bếp khách sạn · đầu bếp âu
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



