Trang 3 - Việc làm bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp (18.673 việc)

- Có kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng hoặc Bếp phó
- Kỹ năng lãnh đạo, tổ chức công việc và sáng tạo trong ẩm thực

- Hỗ trợ các bếp chính trong quá trình chế biến món ăn
- Đảm bảo món ăn đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn chất lượng

- Chỉ đạo các đầu bếp trong bộ phận của mình trong việc chuẩn bị, nấu nướng và trình bày các món ăn ẩm thực
- Đảm bảo chi phí thức ăn cho bếp ăn ở mức tối thiểu bằng cách tuân thủ các tiêu chuẩn

- Bếp chính yêu cầu có ít nhất 1 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương
- Trao đổi chi tiết công việc khi phỏng vấn

- Siêng năng, trung thực, có tinh thần làm việc nhóm và trách nhiệm trong công việc
- Có kinh nghiệm đứng bếp chính trong nhà hàng hoặc khách sạn

- Thực hiện công việc theo yêu cầu của Bếp trưởng hoặc người chịu trách nhiệm phân bổ
- Được đảm bảo các quyền lợi, chế độ theo quy định của pháp luật Lao động và các chính sách phúc lợi của Công ty

- Thực hiện các món ăn theo yêu cầu của nhà hàng và khách hàng
- Đảm bảo tính chính xác, thống nhất về định lượng, chất lượng, và cách trình bày sản phẩm theo tiêu chuẩn của nhà hàng

- Ưu tiên có kinh nghiệp làm việc tại nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp hoặc từng làm GA phụ trách quản lý suất ăn (được đào tạo)
- Theo dõi số lượng thực phẩm cần và đặt hàng hàng ngày trên hệ thống cho bếp ăn

- Chịu trách nhiệm về toàn bộ chất lượng đồ ăn tại khách sạn
- Nấu ăn theo menu cho khách hàng, nhân viên tại khách sạn

- Có chứng chỉ nghiệp vụ chế biến món ăn hoặc tốt nghiệp chuyên ngành quản lý bếp là lợi thế
- Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động của Ban Bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và tiêu chuẩn phục vụ cao cấp cho khách hàng

- Quản lý khu vực bếp được phân công
- Có trách nhiệm trong công việc , trung thực, siêng năng
Xem tất cả: 27 Seafood Restaurant Danang tuyển dụng việc làm

- Quản lý hoạt động bếp ăn của bệnh viện
- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành Bếp hoặc Dinh dưỡng

- Đề xuất nhu cầu nhân sự và trực tiếp tham gia cùng Hiệu trưởng để tuyển chọn, tuyển dụng, sắp xếp nhân sự của Tổ bếp
- Lựa chọn nhà cung cấp thực phẩm sạch, giá tốt, đảm bảo chất lượng và tăng doanh thu cho Công ty

- Cơ hội thăng tiến lên Bếp trưởng / Giám sát bếp
- Báo cáo tình hình hoạt động bếp cho Bếp trưởng/ Quản lý nhà hàng
Xem tất cả: Công ty TNHH TMDV KM tuyển dụng việc làm

- Thay mặt bếp trưởng, bếp phó xử lý tất cả các công việc trong bếp bao gồm phân chia công việc và quản lý nhân viên
- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
Xem tất cả: DIAMOND HOTEL CỬA LÒ tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Nghệ An

- Tuyển dụng và đào tạo: Tham gia vào quá trình tuyển dụng, hướng dẫn nghiệp vụ và đào tạo nâng cao tay nghề cho đội ngũ nhân viên bếp
- Kỹ năng giao tiếp: Giao tiếp tốt để truyền đạt yêu cầu công việc và phối hợp với các bộ phận khác
Xem tất cả: Việc làm tại Tiền Giang

- Phân công, giao việc cụ thể cho bếp phó, bếp chính hoặc Tổ trưởng ca
- Định kỳ cùng với Tổ trưởng tổ bếp, Bếp chính, Bếp phó đánh giá thành tích và kết quả làm việc của tất cả nhân viên trong bộ phận bếp

- Mô tả Công việc
- Phụ trách chế biến các món ăn truyền thống Á Đông (Việt, Hoa, Hàn, Nhật, Thái) tùy phong cách khách sạn

- Hỗ trợ Bếp trưởng trong các hoạt động vận hành hàng ngày của bộ phận bếp
- Thay mặt Tổ trưởng bếp thực hiện các nhiệm vụ khi Tổ trưởng vắng mặt

- Tuyển chọn, huấn luyện kỹ năng, tác phong, nghiệp vụ và tiêu chuẩn phục vụ cho nhân viên bếp
- Xây dựng cơ cấu nhân sự, phân công ca làm việc hợp lý, đào tạo & phát triển đội ngũ đầu bếp, phụ bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp suất ăn công nghiệp · quản lý bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng bếp bánh · bếp trưởng bếp âu
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



