Trang 6 - Việc làm quản lý bếp ăn công nghiệp (21.226 việc)

- Quản lý và đào tạo đội ngũ nhân viên bếp và phục vụ, đảm bảo chất lượng dịch vụ
- Quản lý chất lượng món ăn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định

- Quản lý khu vực bếp được phân công
- Thực hiện các công việc đầu ca

- Ăn trưa tại Công ty (công ty thuê người nấu ăn, thực phẩm sạch
- Tìm kiếm cơ hội phân phối/đại lý cho các hãng máy xây dựng, công nghiệp, môi trường

- Có khả năng quản lý thời gian và sắp xếp công việc hiệu quả
- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp và các dụng cụ nấu ăn, tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm

- Thực hiện các công việc theo yêu cầu của quản lý bếp
- Hỗ trợ đầu bếp chính trong khâu chế biến, chuẩn bị nguyên liệu

- Lên thực đơn, công thức chuẩn, định lượng cho các món Âu phục vụ tiệc cưới, hội nghị và sự kiện
- Đảm bảo tiến độ chế biến món ăn theo lịch tiệc, phục vụ đúng giờ, đúng số lượng
Xem tất cả: PANDORA CENTER tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hải Phòng

- Quản lý ca:Quản lý hoạt động của nhà hàng
- Lộ trình phát triển rõ ràng: Nhân viên → Tổ trưởng → Quản lý
Xem tất cả: CHIXMAX tuyển dụng việc làm - Tìm việc làm THU NGÂN

- Báo cáo tình hình công nợ khó đòi, quá hạn, đột biến với cấp quản lý và phòng ban liên quan và đưa ra biện pháp xử lý
- Phân bố chỉ tiêu doanh số, thông báo chính sách bán hàng cho từng Nhân viên Kinh doanh trong khu vực quản lý

- Quản lý chế biến món ăn
- Quản lý quy trình sơ chế, tẩm ướp, bảo quản nguyên liệu trước - sau chế biến

- Bếp chính có thể làm việc ở 1 trong 3 vị trí:bếp chính nóng
- Bảo quản, giữ gìn các trang thiết bị phục vụ công việc

- Có chứng chỉ nghiệp vụ chế biến món ăn hoặc tốt nghiệp chuyên ngành quản lý bếp là lợi thế
- Có kỹ năng quản lý đội nhóm, tổ chức công việc và giám sát chất lượng món ăn

- Bếp chính có thể làm việc ở 1 trong 3 vị trí:bếp chính nóng
- Tuân thủ Lịch làm việc đã được sắp xếp, nhận công việc từ cấp trên, đảm bảo được công việc của bếp chính khi trưởng ca vắng mặt

- Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp
- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn

- Quản lý nhân sự bếp: phân công, đào tạo, đánh giá
- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động bếp

- Quản lý công cụ, dụng cụ tài sản bếp
- Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt chuẩn phục vụ khách

- Khách sạn/ Khu căn hộ

- Hỗ trợ bếp chính trong việc chế biến món ăn và các công việc khác có liên quan
- Vệ sinh khu vực bếp, công cụ dụng cụ, tủ đựng thực phẩm: luôn khô ráo, gọn gàng, sắp xếp theo đúng vị trí quy định
Xem tất cả: Công ty TNHH CG Global tuyển dụng việc làm

- Vệ sinh và quản lý bếp:
- Hỗ trợ nhân viên chảo non, bếp chính trong việc chế biến các món ăn

- Quản lý phụ bếp trong khu vực mình phụ trách
- Mô tả Công việc

- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc quản lý và điều hành hoạt động của bếp
- Phân công, giám sát công việc hằng ngày của nhân viên trong tổ, đảm bảo đúng quy trình chế biến và chất lượng món ăn
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: quản lý bếp ăn · quản lý công nghiệp · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · đầu bếp suất ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



