Trang 6 - Việc làm trưởng bộ phận nhà hàng tại Hồ Chí Minh (794 việc)

- Đảm bảo chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn của nhà hàng

- Quản lý vận hành toàn diện nhà hàng: nhân sự, chất lượng dịch vụ, kho nguyên liệu, ngân sách
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên (ưu tiên ngành Quản lý nhà hàng, khách sạn, F&B)
Xem tất cả: leadgeneral tuyển dụng việc làm - Tìm việc làm Quản Lý Nhà Hàng

- Hỗ trợ trưởng bộ phận lập lịch làm việc, điều phối nhân sự theo nhu cầu
- Tối thiểu 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí Tổ trưởng/ Giám sát Nhà hàng hoặc tương đương
Xem tất cả: Tìm việc làm Giám Sát Nhà Hàng

- Đảm bảo duy trì tiêu chuẩn dịch vụ và vệ sinh trong khu vực nhà hàng
- Các nhiệm vụ khác được giao bởi Quản Lý Nhà Hàng

- Quản lý tài sản, cơ sở vật chất của nhà hàng
- Sắp ca, kiểm tra, giám sát giờ làm việc của nhân viên nhà hàng
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Hỗ trợ trưởng bộ phận lập lịch làm việc, điều phối nhân sự theo nhu cầu
- Tối thiểu 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí Tổ trưởng/ Giám sát Nhà hàng hoặc tương đương

- Làm việc tại nhà hàng
- Kinh nghiệm quản lý đội ngũ 10 nhân sự, làm việc với nhà cung cấp

- Thực hành quản lý ngân sách nhà hàng, kiểm soát chi phí và lưu trữ hàng hóa
- Chịu trách nhiệm quản lý hoạt động của nhà hàng theo tiêu chuẩn

- Chuỗi nhà hàng của Nhật Bản
- Nội dung công việc: Các công việc kế toán cho chuỗi nhà hàng

- Xây dựng văn hóa lấy khách hàng làm trọng tâm trong toàn bộ chi nhánh
- Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng chuyên ngành Quản lý Nhà hàng khách sạn, Quản trị kinh doanh, Marketing hoặc lĩnh vực liên quan

- Đảm bảo các chương trình của nhà hàng được triển khai đến nhân viên một cách chính xác và nhanh chóng
- Chịu trách nhiệm tình hình nhân sự và các hoạt động kinh doanh của nhà hàng (bao gồm doanh thu, chi phí COL, COS, hàng tồn kho)

- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Kế toán trưởng hoặc tương đương trong lĩnh vực nhà hàng/khách sạn/ F&B
- Phân tích, đánh giá tình hình tài chính của nhà hàng, đề xuất các giải pháp cải thiện hiệu quả hoạt động

- Phân công hợp lý, đảm bảo sự vận hành hiệu quả của hệ thống nhà hàng
- Hướng dẫn, đào tạo nhân viên thuộc bộ phận của mình

- Hỗ trợ trưởng bộ phận lập lịch làm việc, điều phối nhân sự theo nhu cầu
- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Tổ trưởng/ Giám sát Nhà hàng hoặc tương đương

- Tự tin cho khách hàng biết rằng nhà hàng luôn mang đến dịch vụ tốt nhất
- Dành thời gian ở nhà hàng (trong giờ cao điểm) để đảm bảo các bạn nhân viên được giám sát làm việc như mong đợi
Xem tất cả: CÔNG TY CỔ PHẦN D1 CONCEPTS tuyển dụng việc làm

- Triển khai thực hiện các chương trình marketing, phối hợp với các bộ phận liên quan phục vụ khách hàng
- Giám sát hoạt động nhà hàng:

- Báo cáo các hoạt động của bộ phận cho Trưởng/ Phó Bộ Phận theo quy định
- Tham gia các khóa đào tạo do Trưởng bộ phận hoặc Ban quản lý tổ chức

- Kinh nghiệm 1-2 năm quản lý tại nhà hàng/quán nhậu/quán ăn (ưu tiên mô hình tương tự)
- Đảm bảo ca vận hành trơn tru: bếp - phục vụ - thu ngân - bar hoạt động nhịp nhàng

- Đảm bảo các nguyên vật liệu trong nhà hàng phải đầy đủ cho ca làm
- Thường xuyên kiểm tra vệ sinh các khu vực trong nhà hàng

- Quản lý nhân viên, xếp lịch làm việc, đảm bảo hoạt động của nhà hàng
- Chịu trách nhiệm hàng hoá, tài sản, vệ sinh khu vực nhà hàng
Xem tất cả: NHÀ HÀNG GOOBNE tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Phó quản lý nhà hàng chịu trách nhiệm đảm bảo hoạt động phục vụ diễn ra trôi chảy, chuyên nghiệp và đúng tiêu chuẩn
- Có 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Phó Quản Lý Nhà Hàng

- Quan sát, theo dõi và hỗ trợ bộ phận thu ngân trong giờ hoạt động
- Ghi nhận các vấn đề, ý kiến phản hồi từ khách hàng phối hợp giải quyết cùng Cửa hàng trưởng để không tái lập vấn đề
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Trưởng Ca Nhà Hàng

- Các công việc khác theo sự chỉ đạo của trưởng bộ phận
- Từ 2 năm trở lên ở vị trí Giám sát nhà hàng ( có kinh nghiệm giám sát nhà hàng Nhật là một lợi thế)

- Minimum 2 years of experience as a Captain or Supervisor in the F&B or fine dining industry.
- Knowledge of Japanese cuisine, Omakase style, and beverages (Sake, Wine) is preferred.

- Theo dõi / giám sát toàn bộ đội ngũ nhân viên cửa hàng để thực hiện đầy đủ Hệ thống tiêu chuẩn chất lượng
- Có khả năng vận hành cửa hàng bao gồm: Nhân sự, Hàng hoá và Chi phí

- Quản lý hoạt động hàng ngày của nhà hàng, đảm bảo vận hành trơn tru và hiệu quả
- Giám sát chất lượng dịch vụ và thực phẩm, đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn của nhà hàng

- Hướng dẫn cho nhân viên và khắc phục những lỗi xảy ra hàng ngày
- Tham gia xử lý các khiếu nại của khách hàng

- Căn cứ vào nhu cầu phát triển kinh doanh 2025, Aladdin chiêu mộ các vị trí Giám sát nhà hàng
- Ghi nhận phản hồi của khách hàng, chuyển tiếp và theo dõi kết quả xử lý cùng Quản lý nhà hàng

- Tự tin cho khách hàng biết rằng nhà hàng luôn mang đến dịch vụ tốt nhất
- Dành thời gian ở nhà hàng (trong giờ cao điểm) để đảm bảo các bạn nhân viên được giám sát làm việc như mong đợi
Xem tất cả: CÔNG TY CỔ PHẦN CAFÉ KATINAT tuyển dụng việc làm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp nhà hàng · Kế Toán Nhà Hàng · Nhân Viên Nhà Hàng · trưởng ca nhà hàng · thu ngân nhà hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



