Trang 2 - Việc làm trưởng bộ phận nhà hàng (2.188 việc)

- Báo cáo định kỳ về doanh thu, chi phí, hàng hóa, hiệu suất làm việc cho Quản lý Vùng /Bộ phận Vận hành
- Được sắp xếp làm việc tại Cửa hàng gần nhà nhất có thể

- Dịch vụ lưu trú/Nhà hàng/Khách sạn/Du lịch
- Trực tiếp trao đổi với các đối tác, nhà thầu, nhà cung cấp trong phạm vi

- Nhận và sắp xếp và quản lý booking của khách hàng ở toàn bộ các kênh
- Ứng viên tốt nghiệp cao đẳng trở lên chuyên ngành quản trị nhà hàng khách sạn hoặc các chuyên ngành có liên quan

- Làm việc tại nhà hàng F&B
- Ưu tiên ứng viên tốt nghiệp các ngành Quản trị kinh doanh, quản trị nhân lực, quản trị du lịch, nhà hàng, khách sạn và công nghệ thực phẩm

- Mô tả công việc của vị trí Quản lý nhà hàng chi tiết như sau:
- Tuyển dụng, đào tạo và huấn luyện nhân viên mới, đảm bảo nhân sự đầy đủ cho hoạt động nhà hàng

- Minimum 2 years of experience as a Captain or Supervisor in the F&B or fine dining industry.
- Knowledge of Japanese cuisine, Omakase style, and beverages (Sake, Wine) is preferred.

- Lập kế hoạch, đặt hàng theo định kỳ để đảm bảo hàng hoá phù hợp với doanh thu dự kiến của nhà hàng
- Tham gia cùng quản lý nhà hàng xây dựng và triển khai các kế hoạch bán hàng , các chương trình Marketing tại nhà hàng
Xem tất cả: Công ty Cổ phần Kombo tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Tin học văn phòng: Thành thạo Word, Excel, power point, các thiết bị văn bộ phận thông thường
- Đánh giá thị trường (khách hàng, sản phẩm, đối thủ) của nhóm phụ trách

- Hướng dẫn thực hiện, giám sát hiệu quả hoạt động hệ thống quy trình, quy định tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ nhà hàng:
- Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện các công việc, kiểm tra và đánh giá nhân viên nhà hàng
Xem tất cả: Việc làm tại Hải Phòng

- Trên 03 năm kinh nghiệm ở vị trí Kế toán trưởng Xuất Nhập Khẩu/ Thương mại dịch vụ/Nhà hàng
- Tổ chức phổ biến và hướng dẫn kịp thời các chế độ, thể lệ tài chính, kế toán, thống kê hiện hành cho cấp dưới và các bộ phận liên quan

- Điều hành hoạt động của tất cả các bộ phận trong nhà hàng
- Xây dựng các quy trình chuẩn để quản lý nhà hàng

- Được sắp xếp làm việc tại Cửa hàng gần nhà nhất có thể
- Quản lý hàng hóa tại cửa hàng, order hàng khi cần bổ sung, đảm bảo hàng hóa được bảo quản đúng tiêu chuẩn và tránh thất thoát
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Quan sát, theo dõi và hỗ trợ bộ phận thu ngân trong giờ hoạt động
- Ghi nhận các vấn đề, ý kiến phản hồi từ khách hàng phối hợp giải quyết cùng Cửa hàng trưởng để không tái lập vấn đề
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Trưởng Ca Nhà Hàng

- Báo cáo định kỳ về doanh thu, chi phí, hàng hóa, hiệu suất làm việc cho Quản lý Vùng /Bộ phận Vận hành
- Hồ Chí Minh, từ Nhân viên Part-time cho đến Cửa Hàng Trưởng
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Phối hợp với Bếp trưởng quản lý nhân viên trong bộ phận Bếp: tuyển dụng, sắp xếp ca làm việc, xây dựng thực đơn, món mới
- Đảm bảo chất lượng vệ sinh của các món ăn trước khi phục vụ khách hàng theo tiêu chuẩn 5 sao của nhà hàng
Xem tất cả: Tìm việc làm Bếp Phó

- Phối hợp với Bếp trưởng quản lý nhân viên trong bộ phận Bếp: tuyển dụng, sắp xếp ca làm việc, xây dựng thực đơn, món mới
- Địa điểm làm việc:Nhà hàng Jade Moon, Tầng 16, Tòa nhà DOJI Tower, số 5, Lê Duẩn, Ba Đình, Hà Nội

- Đảm bảo vận hành nhà hàng:
- Quản lý trang thiết bị nhà hàng, CCDC, nội thất:
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Trưởng Ca Phục Vụ

- Các công việc khác theo sự chỉ đạo của trưởng bộ phận
- Từ 2 năm trở lên ở vị trí Giám sát nhà hàng ( có kinh nghiệm giám sát nhà hàng Nhật là một lợi thế)

- Phối hợp với Giám đốc Nhà hàng trong các công việc điều hành, giám sát nhân sự, đào tạo và phân ca
- Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm ở vị trí giám sát/điều phối/trợ lý trong lĩnh vực F&B, khách sạn, nhà hàng
Xem tất cả: Tìm việc làm Giám Sát Vận Hành

- Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động kinh doanh của cửa hàng, đảm bảo doanh thu & lợi nhuận
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học các ngành Quản trị Kinh doanh, Nhà hàng - Khách sạn hoặc tương đương
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp nhà hàng · trưởng ca nhà hàng · thu ngân nhà hàng · Nhân Viên Nhà Hàng · Kế Toán Nhà Hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



