Trang 3 - Tìm việc làm bếp trưởng bếp bánh (9.118 việc)

- a) Quản lý vận hành bếp khu vực
- Hỗ trợ kiểm tra, giám sát hoạt động bếp tại các khách sạn khu vực Hồ Chí Minh

- Chịu trách nhiệm quản lý khu vực bếp, đảm bảo việc vệ sinh, đảm bảo công tác an toàn vệ sinh và cháy nổ

- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp trưởng/Giám sát Bếp
- Hướng dẫn, giám sát phụ bếp trong quá trình làm việc

- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức, đúng quy trình mà bếp trưởng đã hướng dẫn
- Cùng Giám sát bếp nhận hàng: Kiểm tra số lượng, chất lượng, hạn sử dụng hàng nhập, phiếu kiểm dịch (nếu có)
Xem tất cả: Việc làm tại Bình Dương

- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc kiểm soát chi phí thực phẩm và đặt hàng
- Giám sát chất lượng dịch vụ bếp ăn

- Có kinh nghiệm ở vị trí từ tổ trưởng bếp nóng tại nhà hàng, hệ thống nhà hàng Nhật
- Quản lý nhân sự: Kiểm tra đầu/cuối ca, hướng dẫn phụ bếp và báo cáo vấn đề phát sinh

- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp trưởng/Giám sát Bếp
- Hướng dẫn, giám sát phụ bếp trong quá trình làm việc

- Đảm bảo khu vực bếp, nguyên vật liệu và dụng cụ luôn sạch sẽ, đầy đủ và sẵn sàng phục vụ
- Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình làm việc của bếp
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH GHIỀN QUÁN tuyển dụng việc làm

- Cơ hội học hỏi, thăng tiến lên các vị trí Trưởng nhóm, Giám sát bếp
- Giữ gìn khu vực bếp, dụng cụ nấu nướng luôn sạch sẽ, ngăn nắp và đạt chuẩn vệ sinh môi trường làm việc

- Quản lý công việc chung của bếp ăn
- Chấm công, sắp xếp công việc cho nhân viên bếp

- Báo cáo tình hình hoạt động cho Bếp trưởng
- Quản lý và điều hành hoạt động của tổ bếp

- Báo cáo kịp thời các vấn đề về chất lượng món ăn, nguyên liệu hoặc thiết bị cho Bếp trưởng/Giám sát bếp
- Chuẩn bị nguyên liệu, setup khu vực bếp và thực hiện quy trình đóng ca
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH SEVEN BRIDGES tuyển dụng việc làm

- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự phân công của Bếp trưởng
- Quản lý, sử dụng và bảo trì thiết bị bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và được vệ sinh đúng quy định

- Trên 5 năm kinh nghiệm thực hành làm bánh mì, am hiểu các dòng bánh phổ biến như bánh mì Âu, bánh mì sandwich, bánh Danish và croissant
- Có kinh nghiệm quản lý đội nhóm hoặc quản lý ca, có khả năng điều phối toàn bộ quy trình sản xuất bánh

- Chế biến các món bánh Việt Nam như:bánh bò, bánh da lợn,
- Chuẩn bị nguyên liệu, vật dụng, dụng cụ trong quá trình làm bánh, chè

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Hàng ngày hoặc đột xuất báo cáo công việc trong bếp cho bếp trưởng khi được yêu cầu
Xem tất cả: Việc làm tại Lào Cai

- Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí Giám sát/Tổ trưởng Bếp ở các chuỗi nhà hàng F&B tương đương
- Quản lý nhân sự bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Chịu trách nhiệm tổ chức, giám sát, điều hành chung các hoạt động của bếp ăn
- Làm báo cáo dữ liệu doanh thu, chi phí từ các bộ phận của bếp, đảm bảo số cost tháng theo chỉ tiêu công ty đặt ra của các bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội - Tìm việc làm Nhân viên hành chính

- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó/Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày
- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Kiểm soát chi phí cost của bếp
- Có chứng chỉ bếp, kinh nghiệm từ 1 năm trở lên
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng điều hành · bếp trưởng bếp âu · phụ bếp bánh · bếp trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


