Trang 4 - Tìm việc làm bếp trưởng bếp bánh (7.234 việc)

- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm Bếp phó ở các nhà hàng lớn
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Bếp Phó

- Khui bánh flan, xử lý bánh flan
- Decor một số mẫu bánh theo mẫu của công ty

- Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ bếp
- Tiếp nhận thông tin Order từ nhân viên phục vụ và nấu ăn theo yêu cầu của quản lý Bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Tham gia đầy đủ các loại bảo hiểm:BHXH, BHYT, BHTN.
- Cập nhật KQSX, tình trạng vật tư.

- Quản lý trực tiếp: Tạm quyền bếp trưởng
- Vị trí: Nhân viên bếp (Commis)

- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của bếp trưởng, bếp phó trong phạm vi công việc

- Theo dõi đối chiếu, định lượng, tồn kho với bếp trưởng và điều hành, làm báo cáo
- Đặt hàng thực phẩm trên hệ thống hàng ngày cho bếp ăn

- Hỗ trợ Bếp trưởng trong công tác vận hành và quản lý khu vực bếp
- Chế biến các món bếp nóng, bếp lạnh Nhật Bản: yakimono (nướng), agemono (chiên), donburi, mì udon/soba, sushi, sashimi

- Phối hợp với các bộ phận khác trong bếp để đảm bảo quy trình vận hành trơn tru
- Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ đào tạo nghề bếp

- Hỗ trợ quản lý tất cả Nhân viên làm việc cho khu vực bếp
- Giám sát hoạt động khu vực bếp (trước, trong và sau giờ vận hành)

- Có từ 03 - 05 năm kinh nghiệm ở vị trí Tổ Phó/Trưởng Bếp
- Thay thế Bếp Phó khi được yêu cầu

- Phân chia công việc theo yêu cầu chung của Bếp trưởng
- Hỗ trợ Bếp trưởng và các vị trí liên quan để lên menu theo từng chủ đề, tính chất tiệc

- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó trong việc xây dựng, cải tiến menu và quy trình vận hành
- Có kinh nghiệm làm việc trong bếp Âu, ưu tiên từng giữ vị trí Tổ trưởng/Giám sát bếp

- Tham gia sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu, đóng gói và chế biến món ăn theo thực đơn và hướng dẫn của Bếp trưởng/Bếp chính
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý/Bếp trưởng

- Tổ chức, giám sát, điều hành các hoạt động hằng ngày tại các bếp được phân công
- Nhập dữ liệu doanh thu, chi phí từ các bộ phận của bếp, đảm bảo số cost tháng theo chỉ tiêu công ty đặt ra của các bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Bắc Ninh

- Hướng dẫn và đào tạo các kỹ năng sơ chế, bảo quản cho nhân viên phụ bếp
- Kiểm tra và yêu cầu các loại thực phẩm được phụ trách trong bếp

- Trưởng ca/ Giám sát

- Định kỳ cùng với Tổ trưởng tổ bếp, Bếp chính, Bếp phó đánh giá thành tích và kết quả làm việc của tất cả nhân viên trong bộ phận bếp
- Phân công, giao việc cụ thể cho Bếp phó, Bếp chính hoặc Tổ trưởng ca
Xem tất cả: Việc làm tại Phú Thọ - Tìm việc làm Bếp Trưởng

- Sản xuất các loại bánh mì (papparoti, custard, bông lan trứng muối)
- Sản xuất các loại bánh lạnh (tiramisu, mousse)
Xem tất cả: EZI COFFEE & TEA tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Thực hiện sơ chế, chế biến các món bếp lạnh theo đúng tiêu chuẩn nhà hàng
- Bảo quản dụng cụ, thiết bị bếp lạnh đúng quy định
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng điều hành · bếp trưởng bếp âu · phụ bếp bánh · bếp trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


