Trang 3 - Tìm việc làm bếp trưởng điều hành (8.086 việc)

- Kiểm soát chi phí cost của bếp

- Có kinh nghiệm 05 năm làm việc tại chuỗi nhà hàng món Á, trong đó có ít nhất 1 năm tại vị trí Trưởng ca/Tổ trưởng bếp Á
- Kiểm kê nguyên vật liệu tồn mỗi ngày và gửi báo cáo Bếp trưởng
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH MENAS tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Khánh Hòa

- Thu nhập cạnh tranh không dưới 20 triệu/tháng
- Thời gian làm việc linh động, phụ thuộc vào tiến độ thực tế của dự án.
- Cơ hội tiếp xúc và làm việc với các đối tác nước ngoài.

- Trưởng phòng Điều hành phụ trách:
- Lập kế hoạch và quản lý tổng thể hoạt động điều hành tour theo tháng/quý/năm

- Ứng tuyển trở thành Kỹ sư thiết kế/Kỹ thuật hiện trường
- Giờ hành chính 8:00 - 17h30 hằng ngày từ Thứ 2 - Thứ 7 (làm 2 thứ 7/tháng)

- Tham gia Team Building, Gala cuối năm, thưởng lễ tết và các hoạt động gắn kết định kỳ.
- Tham mưu cho Ban Lãnh đạo về chiến lược phát triển con người và nâng cao chất lượng đội ngũ.

- Kiểm kê nguyên vật liệu tồn mỗi ngày và gửi báo cáo Bếp trưởng
- Phân công vị trí làm việc cho nhân viên BOH trong ca (Đầu bếp, phụ bếp)
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức
- Lau dọn, giữ gìn vệ sinh khu vực bếp

- Thực hiện việc dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc, khu vực sơ chế, vệ sinh chung của bếp

- Dọn dẹp vệ sinh khu vực bếp
- Có kinh nghiệm về bếp ăn

- Duyệt đề xuất tuyển dụng nhân sự từ các Trưởng bộ phận trực thuộc để đáp ứng nhu cầu sản xuất
- Kiểm soát định mức: sản phẩm/bán thành phẩm lỗi hỏng trong dây chuyền sản xuất, phế liệu, hàng lẻ, vật tư, nguyên vật liệu

- xây dựng kế hoạch kinh doanh, định hướng chiến lược bán hàng, phân bổ chỉ tiêu cho Trưởng phòng Kinh doanh và các team
- Tuyển dụng, đào tạo, quản lý và phát triển đội ngũ Trưởng phòng Kinh doanh và Nhân viên kinh doanh

- Công dân Việt Nam từ 20 tuổi trở lên, có đầy đủ năng lực hành vi dân sự
Xem tất cả: Tìm việc làm Chuyên Viên Tư Vấn

- Điều hành công việc, quản lý nhân sự
- Kỹ năng Quản lý điều hành
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của Bếp trưởng

- Nghiêm túc chấp hành quy định
- Kiểm tra nhiệt độ tủ, nhiệt lò, các loại đèn điện và máy móc khác tại khu vực Bếp

- Tổng hợp, báo cáo tình hình kiểm soát đơn hàng và công việc định kỳ cho Trưởng bộ phận/Lãnh đạo
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và có lộ trình thăng tiến rõ ràng (Tối thiểu 6 tháng/lần đánh giá điều chỉnh lương/vị trí)

- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự phân công của Bếp trưởng
- Quản lý, sử dụng và bảo trì thiết bị bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và được vệ sinh đúng quy định

- Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế và chế biến các món ăn theo yêu cầu của Bếp trưởng
- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc lên thực đơn và kiểm soát chi phí nguyên vật liệu

- Có tối thiểu 03 năm kinh nghiệm điều hành tour, trong đó ít nhất 01 năm ở vị trí quản lý/Trưởng nhóm/Trưởng phòng
- Quản lý toàn bộ hoạt động phòng điều hành
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: trưởng phòng điều hành vận tải · trưởng phòng điều hành · bếp trưởng bếp bánh · bếp trưởng bếp âu · bếp trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


