Trang 3 - Tìm việc làm đầu bếp nhật (1.707 việc)

- Chuẩn bị nguyên liệu và thực phẩm theo đúng tiêu chuẩn và quy trình của bếp
- Duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp và các dụng cụ làm bánh

- Phụ trách đứng bếp và nấu các món ăn Trung, Việt, đặc biệt là các món ăn Trung Hoa
- Chuẩn bị và kiểm tra nguyên liệu, CCDC, thành phần món ăn theo công thức đảm bảo số lượng và chất lượng đầu mỗi ca

- Căn cứ vào nhu cầu phát triển kinh doanh 2026, Aladdin chiêu mộ các vị trí Bếp Phó đồng hành và phát triển cùng Aladdin
- Công việc đầu ca

- Nắm rõ quy trình phục vụ và phối hợp tốt với bếp/tiếp thực để đảm bảo món ăn ra đúng thời điểm

- Đánh giá hiệu quả định kỳ các dự án tham gia đầu tư và đề xuất giải pháp tồn đọng, khó khăn tại các dự án (nếu có)

- Đồng kiểm tra chất lượng, số lượng nguyên liệu khi nhập kho/nhận hàng về bếp
- Giám sát và thực hiện nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), an toàn lao động trong bếp central

- Bằng cấp chứng chỉ về đầu bếp hoặc những ngành liên quan (du lịch, dịch vụ)
- 1/ Thực hiện các công việc đầu ca
Xem tất cả: Tập đoàn A25 Hotel tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Lào Cai

- Hưởng các chương trình ưu đãi dành cho CBNV khi sử dụng sản phẩm, dịch vụ trong hệ sinh thái Vingroup (Vinmec, Vinpearl, Vinschool, VinFast).
- Phối hợp với các bộ phận Thiết kế, In 3D, Sơn để xử lý các vấn đề phát sinh và cải thiện chất lượng sản phẩm.

- Quản lý, sử dụng và bảo trì thiết bị bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và được vệ sinh đúng quy định
- Đảm bảo không gian bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

- Bảo quản, giữ gìn máy móc, thiết bị, đồ dùng nhà bếp và báo cho các bộ phận liên quan biết để kịp thời giải quyết nếu có hư hỏng
- Bao quát các quầy, các khu, giám sát nhân viên phụ bếp

- Professional Background:Proven track record as a Korean Executive Chef, Culinary Director, or R&Chef specializing in high-end Korean cuisine, VIP catering, and multi-unit food service operations.
- Language Requirement:Professional fluency inKoreanorEnglishto communicate effectively with Korean VIP clients, corporate stakeholders, and executive management.

- Collaborate with PR, Marketing, CC, SP, Sales, and other relevant teams to develop culinary content that supports product communication, consumer engagement, and business objectives.
- Competitive salary Welfare policies Wedding and childbirth allowances.

- Điều hành, giám sát toàn bộ hoạt động của các Bếp nhà hàng
- Chịu trách nhiệm về chất lượng công việc và chất lượng món ăn của tất cả các Bếp

- Related Work Experience: 4 to 6 years of related work experience.
- Supervisory Experience:At least 2 years of supervisory experience.

- Làm việc với người Nhật Bản qua email để trao đổi về kế hoạch sản xuất, các vấn đề liên quan đến quản lý máy móc
- Khả năng giao tiếp tiếng Nhật: N3 trở lên

- Phối hợp, hướng dẫn phụ bếp và nhân sự mới khi cần
- Có từ 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp chính hoặc vị trí tương đương

- Tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn, đánh giá và phát triển đội ngũ Bếp trưởng, Bếp phó và nhân viên bếp
- Xây dựng chiến lược phát triển, định hướng hoạt động và kế hoạch vận hành Ban Bếp toàn hệ thống

- Chuẩn bị nguyên liệu: Sơ chế thực phẩm (thịt, cá, rau củ), kiểm tra độ tươi ngon của nguyên liệu đầu vào trước khi chế biến
- Giữ gìn khu vực bếp, dụng cụ nấu nướng luôn sạch sẽ, ngăn nắp và đạt chuẩn vệ sinh môi trường làm việc

- Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc
- Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Khánh Hòa - Tìm việc làm BẾP TRƯỞNG

- Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình chế biến và trình bày món ăn
- Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị theo quy định
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên bếp nhật · đầu bếp chính · đầu bếp việt · đầu bếp âu · đầu bếp á
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


