Trang 7 - Tìm việc làm trưởng bộ phận nhà hàng (217 việc)

- Quản lý và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động của cửa hàng
- Lên kế hoạch, giám sát và triển khai các marketing tại cửa hàng nhằm tăng trưởng doanh thu và thu hút khách hàng
Xem tất cả: Việc làm tại Đà Nẵng

- Điều phối toàn bộ hoạt động nhà hàng: phục vụ - bếp - thu ngân
- Có kinh nghiệm quản lý nhà hàng từ 1-2 năm trở lên, am hiểu quy trình vận hành F&B

- Giám sát thực địa: Trực tiếp giám sát toàn bộ các hoạt động vận hành hàng ngày của nhà hàng
- Quản lý tài chính: Xây dựng kế hoạch chi phí chi tiết cho bộ phận F&B

- Định kỳ phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch hoạt động cho nhà hàng (tháng, quý, năm)
- Xây dựng hệ thống quản lý (SOP) cho nhà hàng:

- Quản lý hoạt động nhà hàng
- Lập kế hoạch, theo dõi và chịu trách nhiệm về chỉ số lỗ - lãi (P&L) của dịch vụ nhà hàng

- Phối hợp các bộ phận đảm bảo nhà hàng vận hành ổn định và hiệu quả
- Điều hành và quản lý toàn bộ hoạt động vận hành của nhà hàng, đảm bảo hiệu quả kinh doanh và lợi nhuận

- Phối hợp với các bộ phận khác như bếp, bar để đảm bảo sự phối hợp nhịp nhàng
- Quản lý và điều hành mọi hoạt động của nhà hàng, đảm bảo hoạt động kinh doanh diễn ra suôn sẻ

- Quản lý và điều hành mọi hoạt động hàng ngày của nhà hàng
- Phối hợp với các bộ phận khác (bếp, marketing) để đảm bảo hoạt động kinh doanh diễn ra suôn sẻ

- Có từ 6 tháng - 1 năm kinh nghiệm làm trong ngành nhà hàng/khách sạn F&B, Siêu thị bán lẻ, Cửa hàng tiện lợi
- Có kiến thức về lĩnh vực nhà hàng, khách sạn và dịch vụ ăn uống

- Giao tiếp tiếng Nhật (ít nhất N5).
- Tiếng Anh cơ bản.

- Du lịch, Nhà hàng, khách sạn
- Ghi order, sau đó chuyển cho bộ phận bếp/bar

- Kiểm soát công cụ dụng cụ của bộ phận
- Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống

- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên, chuyên ngành Kinh tế, Quản trị Kinh Doanh, Du lịch, Quản trị Nhà hàng - Khách sạn và các ngành liên quan
- Kinh nghiệm từ 1-2 năm ở vị trí quản lý nhà hàng

- Quản lý các chi phí có thể kiểm soát của bộ phận bao gồm chi phí thực phẩm, vật tư, đồng phục và thiết bị
- HOẶC Bằng cấp 2 năm từ trường đại học được công nhận về Nghệ thuật Ẩm thực, Quản lý Khách sạn và Nhà hàng, hoặc chuyên ngành liên quan

- Quản lý hoạt động vận hành hằng ngày của nhà hàng
- Quản lý và giám sát bộ phận thu ngân

- Trực tiếp hỗ trợ khách, tiếp nhận - xử lý phản hồi và phối hợp với các bộ phận liên quan để duy trì trải nghiệm dịch vụ tốt nhất
- Kiểm soát quy trình pha chế, định lượng, chất lượng nguyên vật liệu, hàng tồn và chi phí
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Giám sát hoạt động hằng ngày của nhà hàng, đảm bảo quy trình phục vụ diễn ra trơn tru và hiệu quả
- Kiểm soát vệ sinh, an toàn thực phẩm và hình ảnh nhà hàng theo tiêu chuẩn thương hiệu

- Giám sát hoạt động vận hành hàng ngày của nhà hàng
- Phối hợp với bếp và các bộ phận liên quan để đảm bảo phục vụ món ăn nhanh chóng
Xem tất cả: Nhà Hàng Như Ngọc tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Lâm Đồng

- Chịu trách nhiệm vận hành toàn bộ hoạt động giám sát tại Nhà hàng
- Có kinh nghiệm từng làm giám sát nhà hàng hoặc từng làm vị trí tổ trưởng trở lên

- Trực tiếp chế biến các món ăn theo menu của nhà hàng (chi tiết trao đổi khi phỏng vấn)
- Có khả năng làm việc nhóm hiệu quả và chịu được áp lực trong môi trường nhà hàng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: Nhân Viên Nhà Hàng · thu ngân nhà hàng · trưởng ca nhà hàng · đầu bếp nhà hàng · Tạp Vụ Nhà Hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


