Trang 8 - Tìm việc làm trưởng bộ phận nhà hàng (217 việc)

- Chịu trách nhiệm toàn diện về hoạt động của nhà hàng, bao gồm:
- Giám sát chất lượng và hiệu quả hoạt động của nhà hàng, đảm bảo món ăn và dịch vụ đạt tiêu chuẩn cao nhất

- Quản lý vận hành chuỗi nhà hàng
- Đảm bảo hoạt động vận hành xuyên suốt, ổn định tại tất cả các nhà hàng trong khu vực

- Quản lý và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động vận hành của Nhà hàng
- Kiểm soát chất lượng món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm và hình ảnh nhà hàng

- Căn cứ vào nhu cầu phát triển kinh doanh 2026, Aladdin chiêu mộ các vị trí Quản Lý / Phó Quản Lý Nhà Hàng,
- Mô tả công việc của Quản Lý / Phó Quản Lý Nhà Hàng chi tiết như sau:

- Xây dựng hệ thống quản lý cho nhà hàng
- Quản lý tài chính nhà hàng

- Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
- Quản lý /Trưởng phòng

- Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, hình ảnh nhà hàng
- Có kinh nghiệm 1 năm trong lĩnh vực F&B/nhà hàng

- Có kinh nghiệm giám sát phục vụ nhà hàng hoặc tổ trưởng ca phục vụ tối thiểu 6 tháng
- Tiếp nhận thông tin từ các bộ phận liên quan và phân công công việc hợp lý cho nhân viên theo năng lực và thực tế khách đặt ăn sáng

- Cơ hội phát triển nhanh trở thành cửa hàng trưởng của "nhà hàng triệu đô"
- Thực hành quản lý ngân sách nhà hàng, kiểm soát chi phí và lưu trữ hàng hóa

- Quản lý tài sản của nhà hàng
- Hỗ trợ ăn ca, chỗ nghỉ trưa tại Nhà hàng

- Phối hợp với bộ phận Kinh doanh, Sự kiện, Sales, Lễ tân để đồng bộ thông tin & chiến dịch
- Am hiểu xu hướng marketing ngành: Khách Sạn -Nhà Hàng - Tiệc Cưới

- Quản lý & điều hành bộ phận lễ tân
- Theo dõi tình trạng phòng, phối hợp với các bộ phận liên quan

- Phụ trách khu vực FOH và các vấn đề chung ở nhà hàng (khu vực BOH đã có bếp trưởng và nhân viên bếp hỗ trợ công việc)
- Lập kế hoạch Target doanh thu cho nhà hàng, thường xuyên theo dõi kết quả thực tế để có sự điều chỉnh nếu cần thiết

- Đào tạo nhân viên mới theo quy trình nhà hàng
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ, tiêu chuẩn phục vụ và trải nghiệm khách hàng
Xem tất cả: ESCO BEACH tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Đà Nẵng

- 7.Phối hợp với các bộ phận liên quan (Marketing, HR, Kế toán, Bếp) để triển khai các kế hoạch kinh doanh và vận hành
- Am hiểu sâu về vận hành nhà hàng, kiểm soát doanh thu - chi phí - lợi nhuận

- Phối hợp, kết hợp với các bộ phận liên quan phục vụ nhà hàng
- Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp

- Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của nhà hàng
- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng

- Được trao quyền vận hành toàn bộ một nhà hàng, có cơ hội thể hiện năng lực quản lý thực tế
- Quản lý và phát triển đội ngũ nhân sự toàn nhà hàng, đảm bảo đủ nguồn lực và vận hành ổn định
Xem tất cả: Việc làm tại Đà Nẵng - Tìm việc làm TỔNG QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

- Điều hành toàn bộ hoạt động phục vụ khách hàng, đảm bảo chất lượng dịch vụ và trải nghiệm tại nhà hàng
- Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động vận hành trơn tru

- Tổ chức thực hiện các chỉ tiêu KPI và doanh số của cửa hàng:
- Xây dựng kế hoạch/ chỉ tiêu doanh số, phân bổ doanh số theo ngày, tuần, tháng dựa trên chỉ tiêu doanh số công ty đã phân bổ cho cửa hàng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: Nhân Viên Nhà Hàng · thu ngân nhà hàng · trưởng ca nhà hàng · đầu bếp nhà hàng · giám đốc nhà hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


