Trang 3 - Tìm việc làm trưởng ca nhà hàng tại Hồ Chí Minh (137 việc)

- Sẵn sàng làm việc theo ca gãy và theo đặc thù vận hành của ngành nhà hàng
- Được làm việc trong hệ thống nhà hàng đang mở rộng mạnh tại TP.HCM

- Kiểm soát chi phí vận hành và tỷ lệ hao hụt tại bếp để tối ưu hóa lợi nhuận cho nhà hàng
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm điều hành tại các nhà hàng chuỗi

- Lập kế hoạch và Triển khai các hoạt động truyền thông, quảng bá thương hiệu và chương trình marketing cho hệ thống nhà hàng
- Đã từng làm về quản lý thương hiệu Nhà hàng là 1 lợi thế

- Quản lý tất cả các hoạt động của nhà hàng
- Báo cáo cho lãnh đạo trong công tác điều hành hoạt động của nhà hàng

- Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng chuyên ngành Quản lý Nhà hàng khách sạn, Quản trị kinh doanh, Marketing hoặc lĩnh vực liên quan
- Kiến thức vận hành nhà hàng: Quy trình bếp, quy trình phục vụ, quản lý nguyên liệu, quản lý nhân sự,

- Ưu tiên ứng viên từng làm tại mô hình Alacarte, chuỗi nhà hàng
- Ứng viên vị trí Giám sát/ Tổ trưởng cần có kinh nghiệm quản lý đội nhóm hoặc vận hành nhà hàng
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành của nhà hàng quy mô trên 200 khách
- Kiểm soát quy trình phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn dịch vụ của nhà hàng

- Vận hành & Kiểm soát hệ thống nhà hàng
- Quản lý, vận hành toàn bộ hệ thống nhà hàng trong khu vực được giao

- Ưu tiên từng quản lý chuỗi F&B, café/nhà hàng thương hiệu
- Quản lý và điều phối hoạt động hàng ngày của nhà hàng, bao gồm nhân sự, hàng hóa và dịch vụ

- Đào tạo và hướng dẫn: Đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới, hướng dẫn quy trình phục vụ chuẩn của nhà hàng
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Kiểm soát các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động trong khu vực nhà hàng

- Có từ 1 năm kinh nghiệm vị trí Tổ trưởng ca nhà hàng (ưu tiên nhà hàng Hàn Quốc)
- Theo dõi, kiểm soát hàng hóa nhập - xuất trong ca

- IN Hospitality là hệ thống nhà hàng - trung tâm hội nghị & khách sạn cao cấp: GEM Center, White Palace, The LOG Restaurant, GEM Café, REY Hotel Hà Nội
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương hoặc vị trí giám sát trong ngành F&B, nhà hàng, khách sạn

- Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý nhà hàng trong mảng F&B (Food, mô hình Alacarte)
- Quản lý tất cả các hoạt động của nhà hàng

- Sinh viên các trường Trung cấp, Cao đẳng, Đại học chuyên ngành Nhà hàng - Khách sạn, Du lịch hoặc các bạn trẻ muốn học nghề
- Tối thiểu 2 - 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng hoặc Bếp phó cứng tại các khách sạn/nhà hàng tương đương

- Nắm rõ quy trình làm việc của từng vị trí trong một nhà hàng
- Được đào tạo chuyên sâu về nghiệp vụ Nhà hàng - Khách sạn
Xem tất cả: CTY TNHH NHÀ HÀNG HOÀNG YẾN tuyển dụng việc làm

- Quản lý hoạt động bộ phận Nhà hàng thông qua Quản lý nhà hàng và các cấp quản lý thuộc khối Phục vụ & Bar
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành:Nhà hàng khách sạn, Quản trị F&B, Kỹ thuật chế biến món ăn, Ẩm thực hoặc các ngành liên quan

- Nhà hàng/ Bar/ Pub
- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng

- Có bằng cấp Cao Đẳng, Đại Học chuyên ngành Nhà hàng - Khách sạn là một lợi thế
- Quản lý & vận hành toàn bộ hoạt động nhà hàng (dịch vụ, chất lượng món ăn, vệ sinh, an toàn)

- Đảm bảo cửa hàng vận hành trơn tru, chất lượng món ăn ổn định, dịch vụ tốt và đạt mục tiêu doanh thu - lợi nhuận
- Điều phối hoạt động hàng ngày của quán (bếp + phục vụ)

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng Lẩu, BBQ, Casual Dining hoặc Chuỗi Nhà hàng
- Tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn, Du lịch hoặc các ngành liên quan
Xem tất cả: BELGROUP tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hồ Chí Minh
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên nhà hàng · trưởng ca nhà hàng · tổ trưởng nhà hàng · thu ngân nhà hàng · thực tập nhà hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


