Việc làm đầu bếp nhật (1.902 việc)

- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm theo tiêu chuẩn của bếp
- Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng và ngăn nắp

- Thái độ chuyên nghiệp, có trách nhiệm, đam mê bếp Nhật là lợi thế
- Hỗ trợ giữ vệ sinh bếp và khu vực được phân công

- Thảo luận và đề xuất với Bếp trưởng về việc điều chỉnh giá thực đơn và cập nhật trong hệ thống kiểm soát nguyên liệu
- Phối hợp chặt chẽ với Bếp trưởng trong việc xác định chất lượng và số lượng nguyên vật liệu sử dụng, nhằm hạn chế tối đa tình trạng lãng phí
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội - Tìm việc làm Bếp Phó

- Rửa dụng cụ, vệ sinh khu bếp đầu/ cuối ca, phân loại rác đúng quy định
- Ưu tiên có kinh nghiệm bếp Nhật hoặc F&B là một lợi thế, có thể xoay ca linh hoạt

- Thực hiện các công việc mà bếp trưởng giao
- Hỗ trợ nhân viên Bếp Chính: Chuẩn bị công cụ dụng cụ, gia vị, nguyên vật liệu, kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, sơ chế,

- Minimum 2-3 years of experience as Sushi Chef or similar role in a hotel or fine dining restaurant.
- Prepare sushi, sashimi, maki, nigiri, and other Japanese dishes according to restaurant standards.

- Thực hiện các công việc mà bếp trưởng giao
- Hỗ trợ nhân viên Bếp Chính: Chuẩn bị công cụ dụng cụ, gia vị, nguyên vật liệu, kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, sơ chế,
Xem tất cả: Tìm việc làm Phụ Bếp

- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm Bếp chính tại các nhà hàng Nhật, ưu tiên có kinh nghiệm tại Bếp Sushi / Izakaya
- Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc và các dụng cụ bếp

- Dọn dẹp và giữ khu vực bếp sạch sẽ

- Assist Executive Chef and Sous Chef in daily kitchen operations.
- Fluency in English or Japanese is a plus.

- Nhân viên Phụ bếp Nhà hàng Nhật
- Chuẩn bị nguyên liệu theo yêu cầu của đầu bếp (sơ chế rau củ, hải sản, thịt cá)
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Be an exemplary role model in inspiriting team members through strong demonstration of the Capella Culture and Service Philosophy.
- Ensures that all colleagues adhere to the Health, Hygiene and Safety guidelines in accordance with the Food, Health, Hygiene and Safety manuals.
Xem tất cả: Capella Hanoi Hotel tuyển dụng việc làm

- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kiểm soát và quản lý hàng tồn kho, nguyên vật liệu trong khu vực bếp

- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò chiên, bếp
- Vệ sinh tất cả khu vực bếp, các dụng cụ làm việc sau khi hết ca

- Bếp chính, Phụ (Chảo 1/2) món Hoa sẽ trực tiếp nấu món
- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp

- Tiến hành sơ chế nguyên vật liệu đầu ca
- Báo cáo cụ thể công việc hàng ngày cho bếp trưởng hệ thống

- Quản lý dọn dẹp khu vực bếp của Công ty
- Vệ sinh khu vực bếp trước và sau khi sử dụng, đảm bảo VSATTP

- o Quà tặng sinh nhật

- Trực tiếp kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm
- Kiểm soát và duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp

- Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ nấu nướng
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp

- Vệ sinh khu vực làm việc, khu vực bếp
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm bếp
Xem tất cả: Nhà Hàng Beer New Wind tuyển dụng việc làm

- Bằng cấp chứng chỉ về đầu bếp hoặc những ngành liên quan khác
- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng

- Có kiến thức về sử dụng và bảo quản trang thiết bị bếp/ an toàn lao động, PCCC, VSATTP

- Kiểm tra và bảo quản nguyên liệu, sắp xếp khu vực bếp ngăn nắp
- Tuỳ khu vực và theo sắp xếp của Quản lý Bếp

- Chuẩn bị nguyên liệu phục vụ bếp
- Kiểm soát bảo quản nguyên liệu theo quy định của Bếp

- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ khi ký hợp đồng chính thức.
- Có xe đưa rước từ TPHCM đến Công ty.

- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò chiên, bếp
- Vệ sinh tất cả khu vực bếp, các dụng cụ làm việc sau khi hết ca
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Đầu Bếp Á

- - Phụ trách các món nướng theo chỉ định.
- - Đảm bảo số lượng và thời gian chế biến các món nướng nhằm phục vụ khách hàng một cách nhanh nhất.
Xem tất cả: Fork'n Lekker Garden Cafe tuyển dụng việc làm

- Kiểm tra chất lượng và sơ chế các nguyên liệu, thực phẩm phục vụ cho chế biến món ăn theo công thức hoặc yêu cầu của bếp trưởng
- Giữ gìn vệ sinh và bảo quản máy móc, thiết bị bếp

- Các chế độ phúc lợi tốt, thưởng Lễ, Tết, Tip.
- Có > 1 năm kinh nghiệm, ưu tiên biết tiếng Anh, Trung.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên bếp nhật · đầu bếp nhà hàng · đầu bếp chính · đầu bếp khách sạn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



