Trang 6 - Việc làm bếp chính tại Hà Nội (1.301 việc)

- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ nấu ăn và nguyên liệu theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
- Bảo trì và sử dụng thiết bị bếp đúng cách

- Lập kế hoạch và kiểm soát tài chính
- Quản lý ngân sách: Xây dựng, kiểm soát ngân sách cho Công ty và các trung tâm lợi nhuận (P&L), đảm bảo tối ưu hóa nguồn lực tài chính

- Quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động của phòng Hành chính Nhân sự
- Xây dựng, quản lý chính sách lương thưởng, phúc lợi cạnh tranh, tối ưu hóa ngân sách nhân sự

- Đào tạo & Triển khai món mới cho các bếp Chi nhánh theo định hướng và công thức do Bếp Trung tâm phát triển
- Có kinh nghiệm làm bếp tối thiểu 1 năm, ưu tiên có kinh nghiệm làm bếp tại các nhà hàng hoặc khách sạn

- Nắm được chính xác định lượng của từng món trong menu bếp lạnh
- Hỗ trợ bếp nóng ra đồ khi có order alacarte trong Bữa Sáng
Xem tất cả: Solaria Boutique Hotel tuyển dụng việc làm

- Lập phương án tài chính, dòng tiền, nhu cầu vốn cho các dự án đầu tư
- Quản lý hồ sơ, tài liệu đầu tư tài chính

- Sử dụng tốt các phần mềm văn phòng (MS Word, Excel, Powerpoint).
- Thời gian làm việc: 6h30-16h30 từ thứ Hai tới thứ Sáu, thứ Bảy đi làm sáng nếu có tiệc phát sinh.

- Công tác hành chính khác
- Chính sách thưởng dự án

- Nắm bắt nhanh, trí nhớ tốt, áp dụng chính xác công thức của món ăn

- Chuẩn bị đồ pantry hàng ngày cho CBNV và phục vụ trà nước cho Khách, Ban lãnh đạo.
- Thưởng định kỳ các ngày Sinh nhật, Lễ, Tết trong năm.

- Bằng cấp: Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học trở lên chuyên ngành Hành chính văn thư, Quản trị Du lịch, Quản trị khách sạn, lữ hành

- Quản lý tất cả hoạt động của bếp bánh, đảm bảo vận hành theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của bếp
- Điều phối công việc và sắp xếp ca cho nhân sự bếp

- Kiểm tra chất lượng và sơ chế các nguyên liệu, thực phẩm phục vụ cho chế biến món ăn theo công thức hoặc yêu cầu của bếp trưởng
- Giữ gìn vệ sinh và bảo quản máy móc, thiết bị bếp

- Phối hợp chặt chẽ với các nhân viên bếp khác, hướng dẫn và hỗ trợ về kỹ thuật làm bánh và cách trình bày món
- Đào tạo, hướng dẫn thợ bánh hoặc nhân viên phụ bếp, tạo môi trường làm việc tích cực và gắn kết

- Sơ chế các loại thực phẩm tươi sống (thịt, cá, hải sản, rau củ quả) theo yêu cầu của đầu bếp
- Hỗ trợ các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng/Bếp phó
Xem tất cả: Khách sạn Quốc tế Bảo Sơn tuyển dụng việc làm

- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu làm bánh
- Hỗ trợ các công việc khác theo sự phân công của bếp chính

- Đảm bảo hoạt động của các bếp trong chuỗi đạt tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và hiệu quả chi phí
- Chỉ đạo, giám sát và hỗ trợ đội ngũ nhân sự bếp

- Phụ trách chính các món Salad trong menu và thực đơn A La Carte của Nhà hàng
- Kiểm tra Kho nguyên liệu để đảm bảo bảo quản thực phẩm đúng cách và dự phòng đủ cho Bếp

- Quản lý và thực hiện các công việc hành chính
- Hỗ trợ các hoạt động hành chính - nhân sự khác khi cần thiết
Xem tất cả: CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN IDC tuyển dụng việc làm

- Thực hiện các công việc hành chính văn phòng theo yêu cầu BLĐ
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: Bếp Chính · Nhân Viên Bếp Chính · đầu bếp chính · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng bếp bánh
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



