Trang 4 - Việc làm bếp trưởng bếp âu (8.987 việc)

- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm Bếp trưởng hoặc vị trí tương đương
- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động bếp

- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định nhà nước.
- Kỹ năng cần có:Cắt thái cơ bản.

- Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện các món ăn Âu theo đúng công thức, tiêu chuẩn của nhà hàng/khách sạn
- Kiểm soát chất lượng món ăn từ khâu sơ chế đến khi hoàn thành, đảm bảo hương vị - hình thức nhất quán

- Báo cáo cụ thể công việc hàng ngày cho bếp trưởng hệ thống
- Thực hiện các công việc khác khi có yêu cầu từ cửa hàng trưởng/ bếp trưởng hệ thống

- Làm việc với bếp trưởng điều hành về việc chuẩn bị và quản lý ngân sách bộ phận
- Làm việc với bếp trưởng điều hành trong việc hoạch định và quản lý nguồn nhân lực

- Hỗ trợ Bếp trưởng trong các hoạt động vận hành hàng ngày của bộ phận bếp
- Thay mặt Tổ trưởng bếp thực hiện các nhiệm vụ khi Tổ trưởng vắng mặt

- Chế biến các món bánh Âu, bánh mì hoặc các loại bánh khác
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm các món bánh Âu
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Phụ Bếp Bánh

- Kiểm tra chất lượng, số lượng các NVL hàng hoá khi nhập về bếp
- Có mong muốn gắn bó lâu dài với khách sạn
Xem tất cả: Việc làm tại Ninh Bình - Tìm việc làm Nhân Viên Bếp Chính

- Tham gia cùng Bếp trưởng điều hành đào tạo, huấn luyện nhân viên khi được phân công
- Làm việc chặt chẽ với các đầu bếp, nhà hàng để tất cả các hoạt động trong khu vực nhà bếp đảm bảo hoạt động an toàn
Xem tất cả: Tìm việc làm Ca Trưởng

- Hỗ trợ trong việc sơ chế nguyên liệu theo đúng yêu cầu món Âu
- Hỗ trợ chế biến các món ăn đơn giản theo hướng dẫn của bếp chính

- Phụ bếp → Bếp Chính
- Hỗ trợ Bếp chính trong quá trình chế biến khi cần thiết, đảm bảo món ăn được thực hiện đúng quy trình và tiêu chuẩn

- Căn cứ vào nhu cầu phát triển kinh doanh 2025, Aladdin chiêu mộ các vị trí Bếp Trưởng, Giám Sát Bếp,
- Thường xuyên kiểm tra các loại trang thiết bị, CCDC thuộc bộ phận bếp, để xuất sửa chữa hoặc thay thế với cấp Quản lý

- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng/Bếp phó điều hành
- Môi trường làm việc: Đội ngũ bếp gắn bó lâu năm, có bộ phận R&D chuyên biệt hỗ trợ, không gian làm việc chuyên nghiệp tại Đà Lạt

- Quản lý và điều phối toàn bộ hoạt động bếp
- Đào tạo, hướng dẫn và giám sát nhân viên bếp

- Trưởng ca/ Giám sát

- Đóng Bảo hiểm xã hội, phúc lợi theo Luật lao động, thưởng các ngày Lễ Tết, sinh nhật, hiếu - hỉ, .

- Hỗ trợ Bếp trưởng điều hành gian bếp khi Bếp trưởng vắng mặt
- Phân chia công việc theo yêu cầu chung của Bếp trưởng

- Hỗ trợ Bếp Trưởng điều hành hoạt động bếp, đảm bảo món ăn đúng công thức, chất lượng và định lượng
- Thay Bếp Trưởng khi vắng mặt, duyệt món, chỉnh hương vị và đảm bảo chất lượng món ăn

- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp phó/Bếp trưởng ở đơn vị Nhà hàng khách sạn tương đương
- Điều hành công việc hàng ngày của bộ phận bếp

- Lên lịch làm việc cho nhân viên bếp (Tổ trưởng bếp, phụ bếp) theo ca, đảm bảo đủ nhân sự trong giờ cao điểm
- Làm việc chặt chẽ với Bếp trưởng, Quản lý nhà hàng và bộ phận phục vụ để đảm bảo chất lượng món ăn và dịch vụ đạt tiêu chuẩn
Xem tất cả: Công ty Cổ phần Đầu tư GHI tuyển dụng việc làm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp âu · nhân viên bếp âu · bếp trưởng bếp bánh · Bếp Trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



