Trang 9 - Tìm việc làm bếp trưởng tại Toàn Quốc (8.475 việc)

- Trình độ học vấn: Bằng nghề/chứng chỉ hoặc đã là bếp trưởng chuỗi F&B
- Review/phê duyệt chart món: Thẩm định, định kỳ đưa ra món mới, hướng dẫn đào tạo cho nhà hàng/bếp trung tâm

- Trực tiếp chế biến, hướng dẫn và giám sát công tác nấu ăn hằng ngày tại bếp
- Đảm bảo hoạt động bếp vận hành trơn tru, đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm

- 01 Bếp trưởng: 13-16TR/tháng
- 01 Giám sát bếp: 9-11TR/tháng

- Phối hợp với Bếp trưởng, Bếp phó, Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày
- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp

- Kiểm tra nhiệt độ tủ, nhiệt độ lò, hệ thống đèn điện và máy móc tại khu vực bếp
- Vệ sinh khu vực bếp hằng ngày sau giờ phục vụ

- Quản lý/ đặt hàng kho bao bì, nguyên liệu ngành hàng THỰC PHẨM và phân bổ về các bếp,
- Có kỹ năng nấu nướng, yêu thích công việc liên quan đến bếp, đồ ăn
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH ĐẢO HẢI SẢN tuyển dụng việc làm

- Phối hợp thực hiện công việc trong ca và các nhiệm vụ khác theo phân công của Bếp trưởng
- Giữ gìn vệ sinh, an toàn khu vực bếp và bảo quản trang thiết bị, dụng cụ

- Hỗ trợ Tổ trưởng bếp (CDP) điều phối công việc và nhân sự trong khu vực bếp được phân công
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng và Quản lý

- Hỗ trợ đầu bếp chính trong việc chế biến món ăn, đảm bảo chất lượng và hương vị
- Duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp và các dụng cụ nấu ăn
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH GHIỀN QUÁN tuyển dụng việc làm

- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm Bếp phó ở các nhà hàng lớn
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Hỗ trợ Bếp trưởng kiểm tra, nhập và bảo quản nguyên vật liệu
- Phân công, hướng dẫn và giám sát nhân viên trong khu vực bếp

- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp
- Bảo quản, kiểm tra tất cả dụng cụ, trang thiết bị bếp trong ca hoạt động

- kịp thời báo cáo Bếp trưởng khi phát hiện thực phẩm không đạt chất lượng, hư hỏng hoặc không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc kiểm soát nguyên vật liệu, hạn chế thất thoát, hư hỏng, lãng phí trong quá trình sử dụng thực phẩm

- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó/Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày
- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Quản lý và đảm bảo các hoạt động vận hành bếp hàng ngày diễn ra hiệu quả, đúng quy trình và tiêu chuẩn của công ty
- Sắp xếp lịch làm việc, phân công công việc, đào tạo và hướng dẫn nhân viên bếp thực hiện đúng quy trình

- Phối hợp với các vị trí trong bếp để đảm bảo món ăn ra đúng tiến độ
- Có từ 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp chảo hoặc vị trí tương đương

- Vệ sinh và bảo quản dụng cụ, trang thiết bị nhà bếp sạch sẽ, gọn gàng sau mỗi ca làm việc

- Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn Công ty
- Kiểm soát nguyên vật liệu, tồn kho, hao hụt và tài sản bếp nhằm tối ưu chi phí

- Tuân thủ & kiểm soát việc chế biến món ăn trong Bếp theo đúng công thức, định mức tiêu hao cho phép và định lượng thành phẩm
- Tiếp nhận, kiểm tra phiếu mua hàng từ Bếp trong ca của mình

- Nhân viên Phụ bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · phụ bếp trường mầm non · bếp trưởng điều hành · bếp trưởng bếp bánh · bếp trưởng bếp âu
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


