Trang 3 - Tìm việc làm đầu bếp tại Hồ Chí Minh (419 việc)

- Quản lý nhân viên phụ bếp về công việc và vệ sinh
- Duy trì điều kiện và bầu không khí làm việc tốt trong bếp, giữ mối quan hệ tốt đẹp với các nhân viên khác

- Nhân viên Bếp nóng
- Chưa có kinh nghiệm vẫn có thể ứng tuyển vì sẽ được hướng dẫn và đào tạo từ đầu
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Nhân Viên Sản Xuất

- Báo cáo cho bếp trưởng về kế hoạch bếp hàng ngày
- Lên kế hoạch tổng vệ sinh bếp vào cuối tuần và kiểm kê các thiết bị máy móc sử dụng trong nhà bếp, đảm bảo VSATTP

- Phối hợp với Bếp phó/tổ trưởng bếp để vận hành bếp hiệu quả
- Có kinh nghiệm nấu món Á (Có 1 năm làm đầu bếp hoặc 3 năm làm phụ bếp)

- Giữ vệ sinh bếp, tuân thủ an toàn thực phẩm
- Có kinh nghiệm bếp/phụ bếp là lợi thế (chưa có sẽ được đào tạo)
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH FUMI'S KITCHEN tuyển dụng việc làm

- BẾP CHÍNH - Ưu tiên biết món Trung - Hàn

- Chịu trách nhiệm quản lý hoạt động bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và quy trình vận hành hằng ngày
- Trực tiếp chế biến và hướng dẫn đội ngũ bếp thực hiện các món Á, Âu và các loại bánh Việt

- Thực hiện công việc theo sự phân công của Quản lý tại Bếp trung tâm
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp, suất ăn công nghiệp hoặc vệ sinh công nghiệp

- Tuyển 20 Đầu bếp bếp nóng (Bếp Nhật -Bếp Hoa -Bếp Việt)
- Chế biến các món ăn Bếp Nhật, Bếp Hoa hoặc Bếp Việt theo đúng tiêu chuẩn chất lượng và định lượng

- Có kinh nghiệm làm bếp tối thiểu 1 năm (ưu tiên Bếp Việt, bếp cơm)
- Bảo đảm khu vực bếp luôn trong điều kiện tốt, vệ sinh và an toàn

- Khi Bếp trưởng vắng mặt, Sous Chef thay thế điều hành, quản lý mọi hoạt động bộ phận bếp
- Điều hành hoạt động bếp:

- Tuyển 20 Nhân sự vị trí Đầu bếp bếp nguội
- Có tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp nguội hoặc tương đương
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động bếp trong ca: từ tổ chức công việc, giám sát tiến độ đến đảm bảo chất lượng món ăn
- Phân công và chỉ đạo công việc cho bếp chính, phụ bếp trong ca làm việc

- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc quản lý, điều hành hoạt động của bộ phận bếp
- Thay mặt Bếp trưởng quản lý toàn bộ bếp khi Bếp trưởng vắng mặt
Xem tất cả: BAIA SAIGON tuyển dụng việc làm

- Đào tạo và hướng dẫn đội ngũ bếp triển khai sản phẩm đồng nhất trên toàn hệ thống
- Có từ 2-3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Bakery, Pastry, Cake hoặc bếp sản xuất bánh

- Đảm bảo khu vực bếp, nguyên vật liệu và dụng cụ luôn sạch sẽ, đầy đủ và sẵn sàng phục vụ
- Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình làm việc của bếp

- Đứng bếp chế biến món ăn ngon và đạt chuẩn VSATTP theo đúng định mức tiêu hao nguyên vật liệu cho phép
- Kiểm soát nguyên vật liệu và kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm (đặc biệt khâu đầu vào)

- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm theo yêu cầu của bếp
- Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm

- Tối thiểu 8 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp, trong đó có ít nhất 3 năm ở vị trí Bếp trưởng Điều hành hoặc Bếp trưởng
- Phối hợp cùng Ban Tổng Giám Đốc xây dựng và triển khai mô hình bếp cho dự án nhà hàng mới

- Tối thiểu 02-03 năm ở vị trí Bếp trưởng hoặc 03-05 năm ở vị trí Bếp phó trong bếp ăn công nghiệp, nhà hàng hoặc khách sạn
- Quản lý nhân sự bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp chính · đầu bếp việt · đầu bếp nhật · đầu bếp âu · đầu bếp á
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


