Trang 2 - Tìm việc làm đầu bếp tại Quảng Bình (35 việc)

- Phối hợp với Chef de Partie và các thành viên trong bếp để duy trì chất lượng món ăn, tốc độ phục vụ và hoạt động vận hành ổn định
- Hỗ trợ hướng dẫn nhân viên bếp trong tổ, đồng thời duy trì vệ sinh, an toàn thực phẩm và an toàn lao động tại khu vực phụ trách

- Phối hợp cùng Bếp trưởng/Bếp phó trong việc xây dựng và cải tiến món ăn, thực đơn
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tuân thủ các quy trình trong bếp

- Phối hợp với các bộ phận bếp trong quá trình vận hành
- Có kinh nghiệm tại vị trí Bếp chính hoặc tương đương

- Kiểm soát nguyên vật liệu & kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm (khâu đầu vào)
- Hướng dẫn nhân viên phụ bếp sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm và sơ chế món ăn theo đúng yêu cầu

- Thực hiện sơ chế và chế biến món ăn theo phân công tại Bếp Tiệc, đảm bảo đúng công thức, tiêu chuẩn chất lượng và định lượng
- Hỗ trợ giám sát, hướng dẫn các nhân viên bếp trong tổ
Xem tất cả: Việc làm tại Quảng Bình

- Đào tạo, hướng dẫn và nâng cao tay nghề đội ngũ bếp
- Điều hành hoạt động bếp, đảm bảo vận hành hiệu quả và đúng tiêu chuẩn

- Tham dự các cuộc họp tại chi nhánh, cũng như triệu tập định kỳ các buổi họp giao ban với nhân viên bếp
- Nghiên cứu để áp dụng phương cách làm sao cho thông tin đến với mọi nhân viên trong Bếp, và nắm bắt được thông tin phản hồi từ dưới lên

- Đề xuất tuyển dụng NV bộ phận bếp
- Đào tạo, kèm cặp nhân viên theo các quy trình nghiệp vụ bếp

- 1/ Hỗ trợ nhân viên bếp chính, đầu bếp
- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp

- Có khả năng làm việc nhóm, phối hợp tốt với Bếp trưởng và các vị trí trong bếp
- Sơ chế, chuẩn bị và chia định lượng nguyên liệu theo thực đơn và yêu cầu của Bếp trưởng

- Có kinh nghiệm ở vị trí Commis/Phụ bếp hoặc vị trí tương đương tại Bếp Bánh
- Hỗ trợ chế biến các loại bánh mì, bánh ngọt và các sản phẩm bánh theo công thức, tiêu chuẩn của Bếp Bánh

- Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm dạy online qua Zoom, Class In, Google Meet.
- Test khả năng sử dụng tiếng Anh của học sinh theo tài liệu và giáo trình của nhà trường VUIHOC.

- Phúc lợi theo chính sách Công ty.
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân Viên Bếp Bánh

- Thực hiện sơ chế, làm sạch và chuẩn bị nguyên vật liệu theo phân công, đảm bảo đúng quy trình và tiêu chuẩn của Bếp Sơ chế
- Chuẩn bị nguyên vật liệu, bán thành phẩm và các phần thực phẩm theo yêu cầu để cung cấp cho các khu vực bếp trong khách sạn

- Nghiên cứu thị trường, đánh giá tiềm năng dự án, phân tích chủ đầu tư và đối thủ để đề xuất cơ hội kinh doanh phù hợp
- Kết nối và làm việc với chủ đầu tư, đơn vị tư vấn, đối tác nhằm hỗ trợ công tác thương thảo, ký kết và thực hiện hợp đồng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp chính · đầu bếp việt · đầu bếp nhật · đầu bếp âu · đầu bếp á
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


