Trang 2 - Tìm việc làm trưởng bộ phận nhà hàng (383 việc)

- Đối với Quản lý nhà hàng:
- Chịu trách nhiệm quản lý nhân sự/hàng hoá trong nhà hàng

- Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động vận hành hiệu quả
- Có kinh nghiệm quản lý bếp tại khách sạn/nhà hàng
Xem tất cả: Tập đoàn A25 Hotel tuyển dụng việc làm

- Nhân viên Quản lý nhà ăn
- Có khả năng giám sát nhà thầu, kiểm soát số lượng/định lượng suất ăn, xử lý các vấn đề phát sinh và lập báo cáo

- Quản lý và giám sát hoạt động vận hành hằng ngày tại chi nhánh nhà hàng
- Có kinh nghiệm quản lý đội nhóm hoặc vận hành nhà hàng

- Theo dõi và đảm bảo đủ nguyên liệu cho nhà hàng trong quá trình hoạt động
- Môi trường làm việc nhà hàng Fine Dining, chuyên nghiệp, chỉn chu, có cơ hội thăng tiến và phát triển

- Phối kết hợp thật tốt với các bộ phận khác trong nhà hàng để cùng nâng cao chất lượng dịch vụ của nhà hàng
- Trực tiếp điều khiển toàn bộ hoạt động phục vụ khách hàng trong nhà hàng

- Theo dõi và đảm bảo đủ nguyên liệu cho nhà hàng trong quá trình hoạt động
- Môi trường làm việc nhà hàng Fine Dining, chuyên nghiệp, chỉn chu, có cơ hội thăng tiến và phát triển

- Giám sát sự phối hợp giữa các bộ phận:Nhà hàng, Bếp, Sân khấu, Kỹ thuật, Âm thanh - Ánh sáng và các bộ phận liên quan
- Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động vận hành nhà hàng trong các ca và các show

- Thay mặt Quản lý nhà hàng điều hành và xử lý công việc khi Quản lý vắng mặt
- Có quyền điều động, luân chuyển nhân sự giữa các khu vực trong nhà hàng để đảm bảo vận hành

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm từ 3 năm trở lên ở các lĩnh vực Nhà hàng, Khách sạn
- Am hiểu và xây dựng các kỹ năng phục vụ chăm sóc khách hàng

- Kết nối và điều phối hoạt động giữa các bộ phận Kế hoạch, Mua hàng, Kho vận, Sản xuất và QC nhằm đảm bảo chuỗi vận hành thông suốt
- Đảm bảo thông tin được luân chuyển đầy đủ, chính xác và kịp thời giữa các bộ phận

- Được làm việc trong hệ thống nhà hàng đang mở rộng mạnh tại TP.HCM
- Ứng viên vị trí Quản lý/Giám sát cần có kinh nghiệm quản lý đội nhóm hoặc vận hành nhà hàng
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Điều hành toàn bộ hoạt động nhà hàng trong ca, đảm bảo dịch vụ, chất lượng món ăn và tiêu chuẩn vận hành
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm, an toàn lao động và hình ảnh nhà hàng

- Giám sát thực địa: Trực tiếp giám sát toàn bộ các hoạt động vận hành hàng ngày của nhà hàng
- Quản lý tài chính: Xây dựng kế hoạch chi phí chi tiết cho bộ phận F&B
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội - Tìm việc làm Giám đốc

- Tiếp nhận và xử lý các yêu cầu, phản hồi hoặc sự cố của khách hàng

- báo cáo Trưởng nhà hàng các trường hợp vượt quá khả năng xử lý
- báo cáo kịp thời cho Trưởng nhà hàng

- Quản lý hoạt động nhà hàng và điều phối đội ngũ phục vụ khoảng 5 nhân viên
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn, Du lịch, Quản trị Kinh doanh hoặc các ngành liên quan
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Quản lý hoạt động nhà hàng và điều phối đội ngũ phục vụ khoảng 5 nhân viên
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn, Du lịch, Quản trị Kinh doanh hoặc các ngành liên quan

- Xây dựng chiến lược, kế hoạch đào tạo và phát triển năng lực cho đội ngũ Nhà hàng trên toàn hệ thống
- Chuẩn hóa quy trình, tài liệu, bài giảng và tiêu chuẩn nghiệp vụ Nhà hàng

- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng, đảm bảo đạt được các mục tiêu về doanh thu, chi phí và chất lượng dịch vụ
- Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và các tiêu chuẩn hoạt động của nhà hàng
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên nhà hàng · trưởng ca nhà hàng · tổ trưởng nhà hàng · thu ngân nhà hàng · thực tập nhà hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


