Trang 12 - Việc làm đầu bếp chính (4.611 việc)

- Lập kế hoạch, tổ chức và hỗ trợ bộ phận Bếp trong công việc sơ chế và chuẩn bị
- Sắp xếp lịch cho nhân viên bếp theo nhu cầu hoạt động kinh doanh

- Kinh nghiệm đứng bếp chính hoặc vị trí tương đương trên 03 năm
- Phụ trách đứng bếp và nấu các món ăn Trung, Việt, đặc biệt là các món ăn Trung Hoa

- Ít nhất 2-3 năm làm bếp món Hàn, trong đó có 1 năm ở vị trí bếp chính hoặc tương đương
- Phân công, điều phối công việc cho các trưởng ca và các nhân viên bếp

- Lãnh đạo: Nam, 27-40 tuổi, có khả năng quản lý, điều hành bộ phận Bếp hoạt động trơn tru, hiệu quả
- Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
Xem tất cả: Treasure Việt Nam tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Đà Nẵng

- Quản lý và phân công công việc: Phân công nhiệm vụ cụ thể cho các đầu bếp, phụ bếp khác
- Quản lý kho và thực đơn: Phối hợp với bếp trưởng trong việc lên thực đơn, kiểm soát hàng tồn kho, và đặt hàng thực phẩm

- Báo cáo cho:Bếp trưởng
- Giám sát phụ bếp trong quá trình chuẩn bị và nấu ăn
Xem tất cả: Việc làm tại Hưng Yên

- Vị trí tuyển dụng:bếp chính, phụ bếp, phục vụ, tiếp thực
- Từ 6-12h/ngày đối với vị trí phục vụ/tiếp thực, 12h/ngày đối với vị trí bếp

- Hỗ trợ Sous Chef trong việc điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động bếp, đặc biệt trong các ca làm việc được phân công
- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo tính tươi ngon, phù hợp với tiêu chuẩn khách sạn
Xem tất cả: Hanoi hotel tuyển dụng việc làm

- Chịu toàn bộ trách nhiệm của Bếp chính tại bếp ăn tại Trường
- Tối thiểu 1-2 năm kinh nghiệm làm Bếp chính, ưu tiên ứng viên đã từng làm việc tại trường học hoặc suất ăn công nghiệp

- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm theo tiêu chuẩn của bếp
- Chế biến món ăn nhanh chóng, chính xác theo order, đảm bảo hương vị và chất lượng đồng nhất

- Thiết lập và vận hành bộ phận Phân tích hiệu quả tài chính các dự án đầu tư/ các Công ty con và toàn tập đoàn
- Am hiểu sâu sắc các quy định pháp luật về tài chính, kế toán, thuế, đầu tư và các quy định liên quan

- Phối hợp với các bộ phận liên quan như y tế học đường, giám thị, hành chính để đảm bảo hoạt động bếp ăn diễn ra hiệu quả
- Kiểm tra, giám sát vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ chế biến, kho lưu trữ

- Thực hiện các nghiệp vụ thu chi tài chính, quản lý tiền mặt của công ty
- Soạn thảo các biểu mẫu, văn bản hành chính theo yêu cầu của cấp trên

- Kiểm tra và quản lý nguyên vật liệu, hàng hóa trong bếp, đảm bảo chất lượng và định mức sử dụng
- Phân công, sắp xếp công việc, điều phối hoạt động hàng ngày trong bộ phận bếp

- Đầu bếp - có kinh nghiệm
- Đầu bếp - không kinh nghiệm

- Hỗ trợ các đầu bếp chính trong việc phát triển thực đơn mới và cải tiến quy trình chế biến món ăn
- Thực hiện vệ sinh khu vực bếp và dụng cụ nấu ăn, đảm bảo môi trường làm việc sạch sẽ và an toàn

- Lưu trữ và quản lý hồ sơ (HS pháp lý, hợp đồng dịch vụ hành chính, công văn đến / đi, )
- Giám sát việc tuân thủ các quy trình hành chính
Xem tất cả: TẬP ĐOÀN VMED - VMED GROUP tuyển dụng việc làm

- Tiếp nhận, phân phối bưu phẩm và công văn đến/đi từ các phòng ban, đảm bảo đầy đủ, kịp thời và chính xác
- Tốt nghiệp cao đẳng, đại học, ưu tiên các ngành: hành chính, tài chính, kế toán,

- Có nhiệm vụ cùng với Bếp trưởng điều hành mọi hoạt động của bếp và đảm bảo:
- Chịu trách nhiệm điều hành, giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp để đảm bảo:

- Phụ trách chính việc nấu bếp và lưu mẫu hàng ngày
- Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu, kiểm tra và đảm bảo đầy đủ nguyên vật liệu đầu ngày
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: Bếp Chính · đầu bếp nhà hàng · đầu bếp khách sạn · đầu bếp món hàn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



