Trang 2 - Tìm việc làm bếp trưởng tại Hà Nội (2.201 việc)

- Điều hành, xử lý mọi công việc của bếp và các bếp thuộc hệ thống
- Điểu chuyển, thay đổi nhân sự trong bếp sao cho phù hợp

- Quản lý và điều hành hoạt động hàng ngày của bộ phận bếp
- Phân công, giám sát và hỗ trợ nhân viên bếp trong quá trình làm việc

- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
- Phân luồng vận hành, sắp xếp, phân chia công việc, nhiệm vụ cho Nhân sự Vận hành trong Bếp
Xem tất cả: PYS Travel tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Thực hiện các công việc tại bếp dưới sự hướng dẫn của Bếp trưởng và Quản lý
- Học việc Bếp → Phụ bếp → Bếp chính → Bếp phó → Bếp trưởng → Bếp trưởng Hệ thống

- Kiểm kê và lập đơn đặt hàng nguyên vật liệu cho khu vực bếp phụ trách, phối hợp cùng quản lý xử lý hàng tồn kho
- Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm

- Phụ bếp chế biến các món ăn cho Bếp căng tin Tập đoàn
- Thực hiện các công việc khác khi được bếp trưởng phân công

- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp, trong đó 1, 2 năm kinh nghiệm bếp chính, tổ trưởng bếp
- Chịu trách nhiệm về toàn bộ chất lượng đồ ăn, tay nghề của nhân viên bếp

- Thực hiện đánh giá nhân sự (đánh giá bếp trưởng mỗi 6 tháng), đề xuất tăng lương và xử lý kỷ luật khi cần
- Thay thế bếp trưởng tại các địa điểm khi họ nghỉ ốm hoặc nghỉ phép

- Phụ trách nấu nhóm món ăn theo phân bố của bếp trưởng
- Chịu trách nhiệm vệ sinh và an toàn lao động cũng như tiêu chuẩn vận hành, kỹ năng nghề trong nhóm bếp mà mình được giao

- Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng hoặc Bếp phó
- Quản lý vận hành bếp
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH DŨNG BẢO tuyển dụng việc làm

- Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ bếp
- Có kinh nghiệm xây dựng SOP, đào tạo đội ngũ và quản trị bếp
Xem tất cả: ISHOP tuyển dụng việc làm - Tìm việc làm Bếp Trưởng Điều Hành

- Đào tạo và giám sát công việc của nhân viên bếp tại các khu vực được chỉ định
- Đảm bảo vệ sinh cá nhân và có thái độ cư xử phù hợp với tất cả thành viên trong bếp
Xem tất cả: TẬP ĐOÀN BRG - CÔNG TY CP tuyển dụng việc làm

- Làm báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm hàng tuần cho tổng bếp trưởng VPDH
- Xem lại những ý kiến khách hàng, với sự tham gia của giám sát nhà hàng và trưởng bộ phận nhà hàng khi thiết lập thực đơn mới
Xem tất cả: Proverb Hotel Ha Noi tuyển dụng việc làm

- BẾP TRƯỞNG, Menu Design, Quản lý bếp, Quản lý bếp, Quản lý bếp, Quản lý bếp, Quản lý bếp, Quản lý bếp, Quản Lý Nhân Sự, Đào Tạo Đội Nhóm
- Có kinh nghiệm tối thiểu 3 - 5 năm ở vị trí Bếp trưởng hoặc tương đương

- Có kinh nghiệm tối thiểu 3 - 5 năm ở vị trí Bếp trưởng hoặc tương đương
- Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp đảm bảo vận hành hiệu quả, đúng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm

- Thực hiện chế biến món ăn theo hướng dẫn của Bếp trưởng/Bếp phó, đảm bảo đúng hương vị và trình bày đẹp mắt
- Chuẩn bị nguyên liệu theo thực đơn và tiêu chuẩn của bếp (sơ chế, cắt gọt, ướp, bảo quản)

- Sơ chế nguyên liệu theo yêu cầu của Bếp trưởng hoặc Chef de Partie
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH SAYME tuyển dụng việc làm

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Hàng ngày hoặc đột xuất báo cáo công việc trong bếp cho bếp trưởng khi được yêu cầu
Xem tất cả: Tập đoàn A25 Hotel tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Kiểm tra nhiệt độ tủ, nhiệt lò, các loại đèn điện và máy móc khác tại khu vực Bếp
- Vệ sinh khu vực bếp hàng ngày sau giờ phục vụ

- Kịp thời báo cáo Bếp trưởng các sự cố về nguyên liệu, hư hỏng trang thiết bị hoặc phản hồi từ khách hàng
- Tác phong gọn gàng, sạch sẽ, có tinh thần kỷ luật và tuân thủ điều động của Bếp trưởng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · phụ bếp trường mầm non · bếp trưởng điều hành · bếp trưởng bếp bánh · bếp trưởng bếp âu
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


