Trang 2 - Việc làm đầu bếp á (336 việc)
- Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp
- Có kinh nghiệm 2 -3 năm tại vi trí đầu bếp hoặc vị trí tương đương
- Thực hiện chế biến món ăn theo chuyên môn - Món Á
- Kiểm soát quá trình thực hiện món ăn của nhân viên để đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng món ăn
- Thay quyền Bếp trưởng điều hành và giải quyết mọi công việc, vấn đề phát sinh khi bếp trưởng vắng mặt
- Chính sách khác:Áp dụng các chính sách khác theo quy định của Công ty.
- Thưởng:Nhận thưởng vào các ngày lễ/Tết.
- Thực hiện việc tiết kiệm trong quá trình sản xuất
- Giám sát các yêu cầu của hệ thống quản lý chất lượng ISO-9001, HACCP, 5S, OHSAS (ISO-4500) tại khu vực làm việc trong quá trình sản xuất
- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc lên kế hoạch hàng ngày và thực hiện các quy định, quy trình đã đặt ra
- Chịu trách nhiệm điều hành bộ phận Bếp khi Bếp trưởng vắng mặt
- Quản lý nhân sự: Đào tạo và giám sát nhân viên trong khu vực bếp nóng
- Sức khỏe: Chịu được áp lực công việc trong môi trường bếp
- Tham gia xây dựng ngân sách hàng năm của bộ phận bếp
- Sắp xếp lịch cho nhân viên bếp theo nhu cầu kinh doanh
- Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp
- Được hỗ trợ toàn bộ trang thiết bị, dụng cụ bảo hộ trong quá trình làm việc
Xem tất cả: Việc làm tại Quảng Nam
- Báo cáo cho bếp trưởng về kế hoạch bếp hàng ngày
- Lên kế hoạch tổng vệ sinh bếp vào cuối tuần và kiểm kê các thiết bị máy móc sử dụng trong nhà bếp, đảm bảo VSATTP
- Có kinh nghiệm tối thiểu 3 năm ở vị trí Bếp Trưởng tại các nhà hàng Á - Âu
- Lên thực đơn, phát triển món ăn theo phong cách ẩm thực Á - Âu
- Tốt nghiệp chứng chỉ bếp
- Soạn thảo các công thức, quy trình thực hiện từng món ăn và hướng dẫn cho các phụ bếp, nhân viên mới
- Thực hiện các công việc đầu ca
- Khi bếp trưởng, tổ trưởng bếp vắng mặt, bếp chính sẽ thay mặt xử lý tất cả các công việc trong bếp và báo cáo lại cho bếp trưởng
Xem tất cả: Queen Ann Nha Trang Hotel tuyển dụng việc làm
- Hướng dẫn và đào tạo nhân viên phụ bếp khi cần thiết
- Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp
- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp
- Giữ nhà bếp sạch sẽ và ngăn nắp/ Keep a sanitized and orderly environment in the kitchen
- Có kinh nghiệm bếp Nhật/ Experience in Japanese cooking
- Trình độ chuyên môn:Các chuyên ngành Kinh tế, Quản trị Kinh doanh, Bất động sản, Tài chính-Ngân hàng, .
- Thu nhập:Lương cơ bản từ 10.000.000 đến 30.000.000 +Hoa hồng +Thưởng nóng.
- Có kinh nghiệm làm bếp từ 6 tháng - 1 năm
- Kiểm kê hàng hóa, nguyên liệu, bảo quản các công cụ, dụng cụ và thiết bị trong bếp
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng nguyên liệu đầu vào
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp nhà hàng · đầu bếp nhật · đầu bếp chính · đầu bếp âu
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.