Trang 3 - Việc làm quản lý bếp ăn (15.030 việc)

- Quản lý, giám sát hoạt động của bếp bánh
- Kỹ năng quản lý, tổ chức giám sát, đào tạo phát triển đội ngũ nhân viên

- Quản lý chi phí, lợi nhuận của bếp ăn
- Quản lý nhân sự bếp, danh sách khách hàng

- Quản lý dự án: Giám sát các thử nghiệm, dự án thí điểm và quá trình phát triển sản phẩm
- Tham gia các công việc khác theo sự điều động của quản lý trực tiếp

- Có khả năng sử dụng các phần mềm văn phòng cơ bản để: xây dựng quy trình bếp, quản lý nguyên vật liệu, tồn kho, hao hụt,
- Thực hiện các báo cáo liên quan đến vận hành bếp theo yêu cầu của quản lý

- Khả năng quản lý nhân sự, đào tạo, phân công và giám sát công việc hàng ngày
- Kiểm soát, quản lý và sử dụng hiệu quả Trang thiết bị, tài sản của Nhà hàng

- Thực hiện nhận đơn hàng từ bếp vận chuyển đến và đem lên các lầu
- Chuẩn bị dụng cụ ăn uống, setup quầy line tự phục vụ
Xem tất cả: CÔNG TY CỔ PHẦN PITO tuyển dụng việc làm

- Có kinh nghiệm làm quản lý đội nhóm, sắp xếp và xử lý công việc, tận tâm, có kỹ năng giao tiếp, tinh thần làm việc nhóm phối hợp tốt
- Tiếng Trung tốt, thuận lợi trong quá trình trao đổi công việc với các bộ phận, tuân theo sắp xếp công việc của quản lý

- Quản lý tất cả hoạt động của bếp bánh, đảm bảo vận hành theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của bếp
- Có khả năng kiểm soát cost, quy trình, quản lý và đào tạo nhân viên

- Quản lý hồ sơ pháp lý, giấy tờ liên quan đến dịch vụ ăn uống
- Cập nhật, hướng dẫn thực hiện quy định về quản lý dịch vụ ăn uống

- Bếp chính có thể làm việc ở 1 trong 3 vị trí:bếp chính nóng
- Tuân thủ Lịch làm việc đã được sắp xếp, nhận công việc từ cấp trên, đảm bảo được công việc của bếp chính khi trưởng ca vắng mặt

- Quản lý thiết bị nhà bếp, tài sản nhà ăn
- Từ 1 năm kinh nghiệm về giám sát thực hiện bếp ăn công nghiệp, quản trị nhà hàng ăn uống

- Phối hợp với Bếp trưởng lập kế hoạch hoạt động cho bộ phận căn cứ vào tình hình kinh doanh thực tế
- Phối hợp làm việc với Quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng dịch vụ tốt nhất cho khách hàng
Xem tất cả: CÔNG TY CỔ PHẦN INN SAIGON tuyển dụng việc làm

- Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt chuẩn phục vụ khách
- Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp

- Kiểm tra chất lượng các loại gia vị, thực phẩm tồn vào cuối ngày để có biện pháp báo cáo cho Bếp Trưởng để bảo quản kịp thời
- Cơ hội tham gia các khóa đào tạo nâng cao về quản trị F&B &quản lý tài chính
Xem tất cả: Nhà Hàng Đại Lâm Mộc tuyển dụng việc làm

- Quản lý toàn diện hoạt động của bộ phận F&B (nhà hàng, quầy bar, bếp chế biến món ăn healthy - detox - wellness) tại spa 5 sao
- Kỹ năng quản lý nhân sự, vận hành bếp và nhà hàng
Xem tất cả: MEGADRAGON MASSAGE & SPA tuyển dụng việc làm

- Hướng dẫn phụ bếp và cùng chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức
- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của Cấp Quản lý

- Quản lý khu vực bếp được phân công
- Làm việc theo ca dưới sự phân công của Tổ Trưởng Bếp/Bếp Phó/Bếp Trưởng

- Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý QA/QC trong ngành thực phẩm, ưu tiên Dầu ăn,
- Trực tiếp quản lý kiểm tra nguyên liệu đầu vào và thành phẩm (chỉ số VITAMIN A, màu sắc, mùi vị)

- Có khả năng quản lý, sắp xếp công việc
- Quản lý, điều phối và đào tạo nhân sự làm việc
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Sơ chế: Chuẩn bị, cắt thái, ướp các loại nguyên liệu theo yêu cầu của Bếp Trưởng
- Vệ sinh: Đảm bảo khu vực làm việc và dụng cụ bếp sạch sẽ, tuân thủ VSATTP
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: quản lý bếp ăn công nghiệp · quản lý nhà ăn · nhân viên bếp ăn · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



