Trang 2 - Tìm việc làm đầu bếp á (1.219 việc)

- Bằng cấp chứng chỉ về đầu bếp hoặc những ngành liên quan khác
- 1/ Thực hiện các công việc đầu ca

- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm Bếp phó ở các nhà hàng lớn
- Quản lý hàng hoá, đảm bảo chất lượng món ăn

- Có kinh nghiệm làm Bếp chuỗi hệ thống (Âu/Á/Việt/Nhật) ít nhất 2 năm từ vị trí bếp Phó/Trưởng ca bếp
- Điều hành hoạt động bếp:
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH MENAS tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Khánh Hòa

- Có kinh nghiệm tại vị trí Đầu bếp (Âu/Á) hoặc vị trí tương đương
- Nhận nhiệm vụ theo sự phân công của Trưởng ca Bếp/Bếp trưởng: thực đơn, khẩu phần,

- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm Bếp phó ở các nhà hàng lớn
- Quản lý hàng hoá, đảm bảo chất lượng món ăn
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ làm bánh trong nhà bếp
- Kiểm tra hệ thống bếp, quạt, đèn, máy móc và thiết bị trước khi tan ca

- Ưu đãi giảm giá nhân viên hấp dẫn
- Ca làm việc linh động, phù hợp khi sắp xếp lịch cá nhân

- Chịu trách nhiệm quản lý bếp khi Bếp trưởng vắng mặt
- Làm việc với Bếp trưởng để đảm bảo tổ chức bếp, năng lực nhân viên và các chương trình đào tạo
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH MERIDIEM tuyển dụng việc làm

- Đào tạo, hướng dẫn và nâng cao tay nghề cho nhân viên bếp
- Mọi hoạt động đều được xây dựng dựa trên bộ giá trị cốt lõi vững chắc: TÂM - TÍN - TẦM

- Thực hiện các công việc khác: Thực hiện các công việc theo phân công của bếp trưởng hoặc quản lý bếp
- Ưu tiên có kinh nghiệm bếp từ 6 tháng

- Hỗ trợ Executive Chef/Chef de Cuisine quản lý hoạt động hằng ngày của khu vực bếp Nhật
- Giám sát quá trình sơ chế, tẩm ướp, nướng, trình bày và phục vụ món ăn

- Hỗ trợ Executive Chef/Chef de Cuisine quản lý hoạt động hằng ngày của khu vực bếp
- Giám sát quá trình chuẩn bị, chế biến, trình bày và phục vụ món ăn

- Hỗ trợ chạy món: Nhận order, chuẩn bị sẵn sàng các khay nguyên liệu (bốc nhân/chạy món) chuyển cho Đầu bếp chính đứng chảo để lên món kịp thời
- theo đúng định lượng và tiêu chuẩn của bếp Hoa

- Tổ chức quản lý, điều hành và giám sát tất cả hoạt động của Bếp phụ trách
- Theo dõi doanh thu, kiểm soát chi phí của các Bếp, tìm các biện pháp để đảm bảo chi phí thực phẩm (food cost) không vượt chi phí quy định

- Hướng dẫn, giám sát phụ bếp trong quá trình làm việc
- Kiểm tra, bảo quản nguyên vật liệu, máy móc và dụng cụ bếp

- Hỗ trợ Bếp trưởng và Bếp phó phát triển món và menu
- Quản lý và hướng dẫn, đào tạo nhân viên, ca phó tổ Bếp
Xem tất cả: Tìm việc làm Ca Trưởng

- Hỗ trợ tổ trưởng bếp trong việc giám sát, điều hành công việc trong bếp
- Thực hiện triển khai các văn bản, thông báo có liên quan đến nhân viên của tổ trong khu vực bếp

- Thực hiện các công việc đầu ca:
- Cùng Giám sát bếp nhận hàng: Kiểm tra số lượng, chất lượng, hạn sử dụng hàng nhập, phiếu kiểm dịch (nếu có)
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp
- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó/ Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày

- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp
- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó/ Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp khách sạn · đầu bếp chính · đầu bếp việt · đầu bếp nhật · đầu bếp âu
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


