Trang 10 - Việc làm bếp trưởng (9.013 việc)

- Phối hợp với Bếp trưởng hoặc Bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Hàng ngày hoặc đột xuất báo cáo công việc trong bếp cho bếp trưởng khi được yêu cầu

- Đôn đốc Bếp trưởng/Bếp phó gửi báo cáo và lịch làm việc đúng thời hạn
- Theo dõi và thực hiện công tác chấm công, kiểm tra giờ ra vào của CBNV bộ phận Bếp

- Có kinh nghiệm đứng bếp, ưu tiên ứng viên đã từng đảm nhiệm vị trí Bếp trưởng hoặc Bếp phó
- Đảm bảo chất lượng món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn bếp của COCO

- Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp và những nhân viên liên quan đến quá trình chế biến món ăn cho khách
- Phân công công việc cho nhân viên trong bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội - Tìm việc làm BẾP TRƯỞNG

- Lead the team during shifts and deputise for the Head Chef.
- Enforce food safety, allergen, and HACCP procedures.
Xem tất cả: Haus Đà Lạt tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Lâm Đồng - Tìm việc làm Bếp phó

- Helps the Executive Chef in all his duties in order to meet targets for quality of service, attitude and profitability for the overall Kitchen Department.
- Works with Executive Sous Chef/Executive Chef in the preparation and management of the Department's budget.
Xem tất cả: LOTTE Legend Hotel Saigon tuyển dụng việc làm

- Thực hiện các công việc mà bếp trưởng giao
- Chịu trách nhiệm sơ chế và xử lý các loại thực phẩm của các món ăn theo yêu cầu của bếp trưởng và khách hàng

- Trưởng ca bếp (CDP - Món Âu):
- Hỗ trợ Trưởng ca bếp chế biến món Âu: sơ chế, cắt thái, nấu theo hướng dẫn, trình bày món ăn
Xem tất cả: OLIVE & WINE tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Đà Nẵng

- Theo dõi đối chiếu, định lượng, tồn kho với bếp trưởng và điều hành
- Theo dõi số lượng thực phẩm cần và đặt hàng hàng ngày trên hệ thống cho bếp ăn

- Quản lý /Trưởng phòng

- Có thể nấu được cả bếp Âu, bếp Á
- Kiểm tra và báo mua hàng về nguyên liệu, thực phẩm bếp

- Participate and successfully complete training and educational programs made available to Six Senses Resorts &Spas Hosts.
- Conduct frequent checks ensuring Mise-En-Place, production procedures, repair and maintenance, host grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary.

- Đề xuất nhu cầu nhân sự và trực tiếp tham gia cùng Hiệu trưởng để tuyển chọn, tuyển dụng, sắp xếp nhân sự của Tổ bếp
- Lập và dự trù ngân sách cho toàn bộ mảng dinh dưỡng, vận hành bếp

- Bếp trưởng (10 tiếng/ngày, 26 công/tháng): lương thỏa thuận / cạnh tranh
- Tổ trưởng (10 tiếng/ngày, 26 công/tháng): 13.000.000 - 13.500.000 VNĐ/tháng

- Có ít nhất 5-7 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Trưởng Điều Hành, ưu tiên tại khách sạn hoặc resort 4-5 sao
- Lập kế hoạch, tổ chức, phân công và giám sát toàn bộ hoạt động của các khu bếp trong resort

- Giao tiếp hiệu quả với Bếp trưởng hoặc Quản lý tiệm bánh về tình hình hoạt động và các khó khăn gặp phải trong công việc hằng ngày
- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Xem tất cả: HA:RIS Brunch & Grill tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- báo cáo Bếp trưởng
- Kiểm kê nguyên liệu cuối ca, lập báo cáo tồn gửi Bếp trưởng
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH MENAS tuyển dụng việc làm

- Bếp Trưởng sẽ chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động sản xuất của bếp bánh, đặc biệt là nhóm Viennoiserie (Croissant, Kouign-amann, Pain au Chocolat, Danish):
- Tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Trưởng hoặc Bếp Phó dòng bánh Âu / Viennoiserie

- Thực hiện các công việc khác khi được Bếp trưởng phân công
- Vệ sinh, bảo quản các trang thiết bị đồ dùng nhà bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp bánh · Bếp Trưởng · bếp trưởng bếp âu · bếp trưởng điều hành · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



