Trang 4 - Tìm việc làm đầu bếp á (1.301 việc)

- Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp
- Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc

- Lập kế hoạch, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động của Ban Bếp
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu, trang thiết bị bếp

- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm, PCCC và tiêu chuẩn vận hành khu vực bếp
- Tổ chức phân công công việc, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Thực hiện các công việc theo sự phân công của Bếp trưởng
- Ưu tiên có kinh nghiệm làm bếp

- Có kinh nghiệm làm bếp nhà hàng/khách sạn (ưu tiên)
- Đảm bảo món ăn ra đúng định lượng, khẩu vị, thời gian theo tiêu chuẩn bếp

- Kiểm soát bảo quản nguyên liệu theo quy định của Bếp
- Cùng các nhân viên trong tổ tổng kết vệ sinh bếp khi kết thúc ca làm việc

- Kiểm tra tình trạng nhân sự đầu ca, phân công và triển khai công việc trong khu vực bếp bánh
- Giám sát việc sử dụng, bảo quản tài sản - máy móc - công cụ trong bếp bánh
Xem tất cả: Việc làm tại Bắc Ninh - Tìm việc làm Bếp trưởng Bếp Bánh

- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp
- Yêu thích bếp Âu, có tinh thần trách nhiệm

- Lau dọn, giữ gìn vệ sinh khu vực bếp

- Hỗ trợ Bếp chính chuẩn bị thực phẩm, cắt thái rau củ, sơ chế,
- Thực hiện một số công việc khác theo yêu cầu của Tổ trưởng Bếp

- Kết hợp với nhân viên trong các bếp để dọn rửa, nhặt rau, cắt thái, sơ chế, làm vệ sinh khu vực
- Duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục, và vệ sinh hàng ngày trong khu vực bếp

- Minimum vocational School Certificate is required/Chứng chỉ nghề là yêu cầu tối thiểu.
- Keeps supervisor informed on a timely basis of any undue variance from expected results/Thông báo kịp thời cho người giám sát những thay đổi không mong muốn.

- Giám sát vệ sinh khu vực nấu bếp và nhà ăn
- Báo cáo định kỳ và đột xuất với lãnh đạo về tình hình hoạt động, các khoản thu chi của bếp

- At New World Phu Quoc Resort, we are committed to creating exceptional guest experiences where people and place come together.
- As part of Rosewood Hotel Group, we are guided by our purpose of creating a future where people and place enrich one another, and our philosophy of Relationship Hospitality.

- Vận hành thiết bị bếp:
- Có kinh nghiệm bếp (bếp nhà hàng /bếp công nghiệp là lợi thế)

- Vệ sinh khu vực bếp, bảo quản nguyên liệu và thực hiện các công việc khác theo phân công
- Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu và hỗ trợ bếp chính

- Thực hiện trang trí bánh thành phẩm theo quy chuẩn của bếp bánh
- Hỗ trợ các bộ phận bếp khác ra món khi có yêu cầu

- Thực hiện sơ chế, chế biến các món bếp lạnh theo đúng tiêu chuẩn nhà hàng
- Thực hiện cắt thái cá hồi, cá tươi đúng kỹ thuật

- Có kinh nghiệm lái xe đầu kéo là lợi thế
- Điều khiển xe đầu kéo/container vận chuyển hàng hóa trong khu vực TP

- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, bồn rửa và các dụng cụ nấu nướng
- Kiểm kê nguyên vật liệu đầu ca đảm bảo đủ số lượng chất lượng cho ca bán hàng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp khách sạn · đầu bếp chính · đầu bếp việt · đầu bếp nhật · đầu bếp âu
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


